Colesterol alto: dos bebidas con aguacate para reducir los niveles de LDL

El colesterol es una sustancia grasa natural presente en todas las células del cuerpo humano, necesaria para el adecuado funcionamiento del organismo. Esta sustancia se produce mayormente en el hígado, pero también se obtiene a través de algunos alimentos.

Según la biblioteca de medicina de Estados Unidos Mayo Clinic, su función principal es intervenir en la formación de ácidos biliares que ayudan a la digestión de las grasas; adicionalmente, transforma los rayos solares en vitamina D para proteger la piel de agentes químicos y evitar la deshidratación; asimismo, contribuye con el desarrollo de ciertas hormonas sexuales y tiroideas.

De acuerdo con el doctor Gregory A. Roth, del Institute for Health Metrics and Evaluation de Estados Unidos, las enfermedades cardiovasculares asociadas a altos niveles de colesterol son las responsables de más de 17 millones de muertes cada año en el mundo.

Otras estadísticas revelan que al menos 30 millones de personas en el mundo tienen altos niveles de colesterol en la sangre desde su nacimiento, pero muy pocos suelen ser diagnosticados de forma oportuna a lo largo de su vida.

Las enfermedades relacionadas con el colesterol se pueden presentar debido al consumo en exceso de colesterol malo, que al unirse a la partícula LDL se deposita en la pared de las arterias y forma placas o coágulos. Esto se puede combatir reduciendo la ingesta de alimentos ultraprocesados y aumentando el consumo de frutas y verduras beneficiosas para la salud como el aguacate.

Batidos caseros con aguacate para bajar el colesterol 

El portal Mejor con Salud destaca que el aguacate es una fruta rica en grasas saludables que cuidan nuestro corazón. “Su valor nutritivo es tan alto que es un alimento ideal para combinar en todo tipo de platos”, añade. 

Aguacate con lima

Ingredientes

• 3 limas frescas
• ½ aguacate.

Paso a paso 

1. Extrae el jugo de las limas con ayuda de una batidora o un exprimidor.
2. Mézclalo con la pulpa de medio aguacate y bátelo por unos segundos.
3. Añade el endulzante de tu preferencia y consume de inmediato. 

Aguacate y manzana

Ingredientes

• 1 manzana
• ½ aguacate
• ½ vaso de jugo de limón (100 ml)

Paso a paso

1. Lava y pela muy bien la manzana.  
2. Córtala en cuatro partes. 
3. Exprime el jugo del limón (100 ml).
4. Añade el medio aguacate, la manzana y el jugo de limón en una batidora o licuadora y bate muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Sirve y bebe de inmediato.