Gastronomía MAR 6 / 2023 Descubre los beneficios de la carne de búfalo La carne de búfalo está ganando popularidad en Colombia gracias a su versatilidad en la cocina y a los beneficios que ofrece a aquellos que no toleran la carne roja. Además,es altamente nutritiva y porcentaje de proteína, lo que la hace una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación equilibrada.