El café se jugará su suerte en Londres

Del lunes 23 al viernes 27 de septiembre, 45 países productores y 20 países consumidores, se reunirán en el seno del Consejo de la Organización Internacional del Café (OIC), el cual se celebrará en Londres. Frenar la frontera agrícola cafetera, la consolidación del grupo de productores de cafés arábicos lavados y reclamar el regreso de Estados Unidos a la OIC; serán algunos de los temas de esta agenda.

El primer punto hace parte de la propuesta colombiana con la cual se pretende contrarrestar la sobreproducción que actualmente agobia al sector. Así que teniendo en cuenta que “el mundo no resiste un palo más de café”, el gerente general de la Federación de Cafeteros, Gabriel Silva Luján liderará esta iniciativa la próxima semana en Londres.

Aquí vale la pena destacar que esta será la primera vez que el Consejo se realizará bajo la coordinación del colombiano Néstor Osorio, quien se desempeña como director ejecutivo de la OIC y además, donde se dará la presentación oficial de Silva Luján ante la organización.

Otro de los grandes temas será el de la consolidación de un grupo de productores congregados en torno a la defensa de los cafés arábicos lavados, categoría en la que se encuentra el café colombiano (suaves), junto con México y otros países de Centroamérica. Esto permitirá que estas naciones protejan sus intereses frente a los productores de café de robustas, donde se encuentran Brasil y Vietnam, los principales responsables de la sobreoferta del grano en el mercado.

Igualmente, se reclamara el regreso de Estados Unidos el principal país consumidor de café en el mundo, a la OIC, cuyo papel sería definitivo en la búsqueda de soluciones para remediar la crisis del café.

La realización del Primer Congreso Mundial sobre Café y Salud, es otra de la cartas que se destaparán en este escenario. Con ello, se pretende, difundir los beneficios de esta bebida y acabar con los mitos que entorno al tema se han generado.

Así, investigaciones científicas han arrojado que el consumo moderado de (5-6 tazas diarias), contribuye a un mejor rendimiento intelectual y deportivo, disminuye la tendencia hacia la depresión y genera efectos protectores contra enfermedades degenerativas del cerebro como el Alzheimer y el Parkinson.

Finalmente, se discutirá acerca de la aplicación del plan para eliminar los cafés de baja calidad, el cual comenzará a regir a partir del 1 de octubre donde se establece un riguroso control de calidad a las exportaciones. Este se constituye en una de las principales estrategias para contrarrestar la circulación del “café basura” en el mercado.