Colombia se une a la celebración de Día Mundial del Medio Ambiente

Con el fin de contribuir en la búsqueda de soluciones para el manejo de las basuras en Colombia, la Fundación de Asesorías para el Sector Rural, Fundases, de la Organización Minuto de Dios, viene trabajando en la aplicación de la tecnología de Microorganismos Eficaces (EM) para el manejo de residuos sólidos orgánicos domiciliarios.

Ya son varias las experiencias exitosas en diferentes regiones del país. A la fecha, un total de 19 municipios de los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Huila, Antioquia, Caldas, Santander, y Meta, están viendo como actúa con éxito la tecnología EM sobre uno de los principales “dolores de cabeza” municipales: El manejo de basuras, las cuales provienen en un 60% de la cocina, para el caso colombiano.

De los municipios que hoy vienen aplicando la tecnología japonesa con fines ambientales, ya hay 54.524 habitantes beneficiados y el promedio de basuras mensual que se manejan con la tecnología EM es de 278.2 toneladas, en los 19 municipios de los departamentos mencionados.

Boyacá el líder nacional

Boyacá es el departamento líder en el número de municipios que manejan los residuos sólidos de esta forma “amable” con el medio ambiente y por ende el volumen de residuos/mes es también el más alto.

Así lo confirma Germán Alfonso Sánchez, alcalde de Togüí (Boyacá), uno de los municipios pioneros en la implementación de EM en el tratamiento de los residuos orgánicos domiciliarios: “La gente está contribuyendo con el proyecto y el municipio ha resuelto de una manera muy económica y racional el manejo de residuos orgánicos e inorgánicos. Desde el punto ambiental, hay todo un reconocimiento de la comunidad por el trabajo adelantado, pues el manejo verde con las basuras ya hace parte de la cultura local”.

Y es que en Togüí sus habitantes hacen la separación de los residuos orgánicos e inorgánicos desde las casas, quienes desde hace tres años saben que el lunes se recogen los desechos orgánicos, se procesan y se hace compostaje (abono) con la Tecnología E.M., el cual se utiliza como fertilizante para más de 80.000 plantas de café que se cultivan y son vendidas con el fin de promover el cultivo del grano en tierras boyacenses. Los lixiviados (líquidos) que se producen al manejar los residuos orgánicos en los hogares, se aplican en los desagues ayudando a limpiarlos e iniciando la desde la fuente la descontaminación las aguas residuales; al llegar estas aguas a la planta de tratamiento ya llevan adelantado un proceso de descontaminación.

Así mismo, los jueves se recoge la basura inorgánica para seleccionarla y reciclarla, porque en Togüí no hay rellenos sanitarios ni botaderos de basura, pero sí un plan para evitar la contaminación de los ríos cercanos.



Cali, agricultura urbana para seguridad alimentaria

El caso del municipio de Santiago de Cali, no es menos ejemplar, pues aquí la aplicación de la Tecnología EM, hace parte de un proyecto piloto de seguridad alimentaria de seis comunas de esa ciudad.

Allí, de acuerdo con Mauricio Cruz, funcionario de la Secretaria de Agricultura y Pesca del Valle del Cauca, se articularon las necesidades de ese proyecto de la Gobernación con el subproyecto de agricultura urbana con el fin de mejorar la seguridad alimentaria de los vallecaucanos urbanos y rurales.

“Se partió de las necesidades de agua y de manejo de basuras, cuando nos encontramos con la tecnología EM y nos dimos cuenta de las bondades que tiene partiendo de los residuos orgánicos domiciliarios, los sobrantes de la cocina, mezclados con podas de plantas ornamentales, césped y antejardines, más EM, produce una proteína que es útil para el levante de pollo y curies. Entre tanto, cuando el material orgánico es fermentado con EM y se mezcla con estiércol se convierte en abono para la agricultura urbana”, explicó Mauricio Cruz.

“Empezamos con 150 familias de los estratos uno y dos, ubicadas en las comunas 13, 14 y 15, a las cuales se le unirán próximamente 220 más de las comunas 1, 2, 18 y 20. Todas ellas están viendo los beneficios de cero olores y moscas, siendo lo mejor el que la gente se ha venido apropiando de esa tecnología”.

¿Cómo funciona?

La tecnología EM fue desarrollada en el Japón, por el Dr. Teuro Higa, quien la donó a la humanidad y que en Colombia la maneja de forma exclusiva El Minuto de Dios. Dicha tecnología tiene aplicación en el sector agrícola, pecuario, construcción, automotriz y ambiental, entre otros.

Puntualmente, en lo relacionado con el manejo de residuos sólidos orgánicos, se ha desarrollado el EM Sólido, llamado Bokashi EM, que es un material orgánico producto de la fermentación de salvado de trigo, salvado de maíz, avena o arroz, con el EM.

Para manejar en los hogares los residuos sólidos solamente se requiere una caneca plástica de doble fondo con tapa de ajuste hermético, una rejilla separadora y un grifo para la extracción de lixiviados.

Una vez se tengan residuos se van colocando en la caneca y se alternan con una capa de Bokashi EM; se va presionando para sacar el aire y se debe mantener tapada la caneca herméticamente. El resultado final son dos productos: Un líquido residual, que está compuesto por agua y nutrientes, contenidos en el material orgánico y microorganismos eficaces que se encuentran en el EM. Este líquido diluido en agua, puede ser aplicado en las huertas como biofertilizante por su contenido de nutrientes o en los sifones de las casas para contribuir con la recuperación de las aguas de deshecho de las viviendas.

Pero ahí no paran los beneficios de esta forma de manejar los residuos del hogar. Además del líquido residual, hay un segundo residuo, que son los desechos preservados al interior de la caneca, que pueden ser sometidos a un proceso de compostaje para ser convertidos en un abono orgánico de excelente calidad, promoviendo la agricultura ecológica en las comunidades o usados directamente en programas de seguridad alimentaria.

¿Cómo acceder a esta biotecnología?

Si una comunidad desea iniciar el proceso de manejo de basuras orgánicas con esta tecnología, Fundases le asesorará en ello. Para el efecto, puede comunicarse al teléfono: 4304454 de Bogotá o escribir al correo electrónico omdfundases@fundases.com. (www.fundases.com).


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