Experto explica las mejoras continuas en las mejores prácticas de gestión de proyectos en la industria hotelera

La industria hotelera está en constante evolución para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores por experiencias más personalizadas, sostenibles y de alta calidad. En este escenario, la gestión eficiente de proyectos y la estandarización de procesos destacan como elementos clave para garantizar el éxito de nuevos emprendimientos, renovaciones de infraestructura y operaciones diarias.

Según un informe de PwC, el uso de prácticas efectivas de gestión de proyectos puede aumentar la eficiencia operativa hasta en un 20%, reduciendo costos, mejorando los plazos de entrega y, sobre todo, los gastos de mantenimiento durante la operación. Sin embargo, en la industria hotelera, donde cada proyecto involucra a múltiples partes interesadas, desde inversionistas hasta huéspedes, la estandarización y la mejora continua de los procesos son indispensables.

Con esto en mente y buscando aclarar todas las dudas sobre el tema, hablamos con José Mosquera Ardila, ingeniero civil y gerente de proyectos con más de 15 años de experiencia en construcción, gestión de infraestructura y la industria hotelera.

José ha construido una carrera sólida al combinar conocimientos técnicos con habilidades de liderazgo. Es ingeniero civil de la Universidad Nacional de Colombia, especializado en Gestión de Proyectos en la Universidad EAN, y a lo largo de su carrera ha acumulado experiencia que abarca desde la ejecución de grandes proyectos industriales hasta la gestión estratégica de emprendimientos en el sector hotelero.

Mosquera considera que la mejora continua en las prácticas de gestión de proyectos es el diferenciador clave para el éxito. Señala que en la industria hotelera, los proyectos a menudo involucran una interacción compleja entre la infraestructura física y la tecnología. "La aplicación de metodologías como PMBOK y la adopción de herramientas digitales avanzadas permiten una mayor previsibilidad y control sobre cada etapa de un proyecto, especialmente cuando se lanza, donde el cliente final disfruta del producto", explica.

Según el Project Management Institute (PMI), las organizaciones que adoptan prácticas consistentes de gestión de proyectos reportan una tasa de éxito del 89% en sus iniciativas, en comparación con el 50% de las organizaciones que no tienen procesos estandarizados.

El ingeniero José Mosquera, especialista en gestión de proyectos con una sólida carrera en industrias como la construcción y la hotelería, destaca la importancia de la mejora continua para alinear los objetivos estratégicos y operacionales. "Es esencial tener una visión integrada del proyecto, desde la concepción hasta su implementación. En el sector hotelero, esto significa no solo cumplir con las expectativas del cliente, sino superarlas con soluciones innovadoras y eficientes. Es un sector donde todo debe ser funcional, ya sea en ese corto período de estancia de un huésped o durante el día de un evento para cientos de personas, y no debe salir mal nada, o si algo falla, se debe estar preparado para cualquier imprevisto", afirmó Mosquera.

Mosquera ha liderado iniciativas de mejora en organizaciones como Pendry Park City, donde implementó estrategias de mantenimiento preventivo y gestión de presupuestos, asegurando la eficiencia energética y la sostenibilidad de los proyectos. Estas iniciativas reflejan la aplicación práctica de principios como el ciclo PDCA (Planificar-Hacer-Verificar-Actuar) y la gestión Lean de procesos, ampliamente recomendados para la mejora continua.

Además, en el sector hotelero, donde los costos de construcción o renovación pueden superar fácilmente los decenas de millones de dólares, un fallo en la planificación o ejecución puede generar pérdidas significativas.

Según un estudio de Deloitte, los proyectos sostenibles en la hotelería tienen un 35% más de probabilidad de atraer inversionistas y generar mayores rendimientos financieros a largo plazo. "Invertir en procesos robustos y en la mejora continua no es solo una decisión inteligente; es una necesidad para sobrevivir en un mercado tan competitivo", enfatiza Mosquera.

Para Mosquera, el futuro de la gestión de proyectos en la hotelería radica en la integración de personas, procesos y tecnología. Menciona no solo el uso de plataformas de Business Intelligence (BI) y herramientas como BIM (Building Information Modeling) o el Sistema de Gestión de Mantenimiento Computarizado (CMMS), sino también el uso adecuado de la información de estos software como esencial para garantizar una mayor eficiencia.

"La tecnología es un aliado poderoso, pero solo es verdaderamente efectiva cuando se combina con la experiencia humana. Por eso, formar equipos bien capacitados y comprometidos es tan importante como adoptar herramientas digitales", concluye el experto, quien actualmente es el Gerente de Ingeniería en Pendry Park City, un resort de lujo en los Estados Unidos.

Comprometido con contribuir a la economía global, el Sr. Mosquera Ardila apoya a las empresas en la toma de decisiones de inversión más efectivas y en la entrega de proyectos con eficiencia. Su trabajo tiene como objetivo lograr presupuestos más precisos, entregas a tiempo, reducción de desviaciones en los servicios, mitigación de riesgos y mayor claridad en la toma de decisiones.

Su principal objetivo es proteger las inversiones de las empresas maximizando las ganancias mediante procesos estandarizados, gestión eficiente de proyectos y la mejora continua de las mejores prácticas. Con un profundo entendimiento de las complejidades culturales y la mitigación de riesgos, el Sr. Mosquera Ardila está excepcionalmente bien preparado para liderar proyectos exitosos en entornos desafiantes.

En conclusión, Mosquera afirma: "La hotelería es un arte de detalles. Y, como cualquier arte, el secreto radica en un proceso bien ejecutado", concluye.