Buñuelos (Colombia)

Buñuelos

Ingredientes

  • 3 tazas de queso molido
    1 ½ taza de harina de maíz
    2 huevos batidos
    ¼ taza de leche
    1 cucharadita de azúcar
    Aceite

Preparación

Se mezclan todos los ingredientes juntos, se amasan hasta lograr una masa suave. Se forman bolitas con las manos húmedas. Se ponen a freír en aceite caliente. Se tapa, cuando se esponjen y suban se le sube el fuego y se dejan dorar, se sacan y se ponen a escurrir sobre papel absorbente.

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