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Hormigas culonas (Región Andina )

Hormigas culonas

Ingredientes

  • Hormigas 

    Aceite

    Sal

Preparación

Una vez cazadas, se les debe quitar las alas y desprender el abdomen y las patas de la apetecible parte trasera.

Se calienta un tiesto de barro o una sartén de hierro y se engrasa un poco. Se ponen a tostar, revolviéndolas, cuidando de no dejarlas quemar. Se les rocía un poco de sal y se comen.

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