Hormigas culonas (Santander)

Media: 3.9 Votos: 177
Hormigas culonas
Hormigas culonas - shutterstock

Información

Para 10 porciones
Tiempo preparación 2hrs.
Dificultad Baja

video de la receta

ingredientes

sal al gusto
sal al gusto
1 taza de agua
1 taza de agua
1 libra de hormigas culonas
1 libra de hormigas culonas

preparación

Paso 1 / 5

Una vez cazadas. se arreglan las hormigas despicando las alas, cabeza y patas.

Paso 2 / 5

Dejar las hormigas arregladas en un recipiente con agua y sal.

Paso 3 / 5

Calentar una olla de barro o una sartén de hierro, ligeramente engrasado.

Paso 4 / 5

Poner a tostar las hormigas e ir revolviendo sin dejar quemar a fuego medio por aproximadamente 45 minutos.

Paso 5 / 5

Una vez estén listas, agregar sal y servir o dejar enfriar y almacenar en frascos de vidrio para consumir cuando se desee.

resumen nutricional

100 gramos
Calorías
600
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
45 gramos
Proteínas
38 gramos