Ensalada de aguacate y tomate (Colombia)

Ensalada de aguacate y tomate

Ingredientes

  • 2 aguacates grandes 
    6 cucharadas de cebolla cabezona roja 
    2 cucharadas de jugo de limón
    1 taza de tomate rojo
    1 cucharada de cilantro 
    ½ cucharadita de comino en polvo
    4 cucharadas de aceite de oliva
    Gotas de ají, sal y pimienta al gusto

Preparación

Cortar los tomates en rodajas en lonchas finas, retirando la parte central. 

Partir los aguacates por la mitad, retirar la piel y el hueso y cortar la pulpa en lonchas.

Partir la cebolla roja finamente, sazonar con sal y pimienta. introducir unas gotas de ají con el comino en polvo. revolver todo mientras mezcla el jugo de limón. finalmente mezclar el aceite de oliva. 

Media: