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Aborrajados ()

Amasijo
Aborrajados
Ingredientes
-Dos plátanos maduros
-Dos huevos
-Dos cucharadas de leche
-Cuatro cucharadas de harina de trigo
-Una cucharadita de azúcar
-Queso campesino partido en cubos
-Aceite
Preparación
Primero se pelan y se parten los plátanos en trozos no muy grandes. Se fríen e aceite caliente hasta que estén ligeramente dorados, retírelos y escúrralos. Aplánelos hasta que queden delgados. Posteriormente coloque el queso en la mitad de dos patacones, presione los bordes. Bata los huevos, adicione la leche y mezcle bien. Añada la harina y el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Remoje bien los plátanos con el queso, en la preparación anterior y fríalos en aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrralos y sírvalos calientes.
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 Comentarios
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[1]    gonzalez_erla
10/Ago/2013 08:37 pm
noson patacones son platanos maduros y el nonbre es aborrajado ok no canbien los nonbres por que enbolatan alas personas lodigo yo que soy colombiana y calena
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