Caspiroleta (Colombia)

Caspiroleta
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Ingredientes

  • -2 tazas de azúcar
    -1 taza de agua
    -1 huevo
    -1 copa de vino
    -2 cucharadas de canela en polvo
    -1 taza de pasas

Preparación

Se prepara un almíbar con el azúcar y el agua, se bate el agua y se añade el almíbar, se revuelve bien y se pone a fuego lento, hasta que se cocine el huevo. Sin dejar de revolver, se le agrega el vino, la canela y las pasas.
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