Colombia.com

Gastronomía - Colombia.com

Turismo

Radio en Vivo

Colombianos en el Mundo

Vida Sana

Compras

Síguenos en:
Colombia.com en Facebook
Colombia.com en Twitter
Colombia.com en Google+
Colombia.com en Youtube
Aumentar tamaño de letra Disminuir tamaño de letra

Masato ()

Bebida
Masato
Ingredientes
-8 litros de agua
-2 libras de arroz, lavado
-4 libras de azúcar
-¼ libra de trigo
-4 astillas de canela
-6 clavos de olor(en una taleguita)
Preparación
Se prepara un almíbar con un litro de agua y el azúcar. El arroz se pone a cocinar en los 7 litros de agua restante 30 minutos. Se cuela, conservando el agua, y se pasa por un cernidor. Se incorpora al agua de arroz los clavos, la canela, el almíbar y la harina de trigo. Se deja cocinar a fuego lento por 30 minutos, revolviendo con cuchara de palo. Se deja enfriar y se sirve a temperatura ambiente o si desea con hielo picado.
4.5 2 1 5
 Comentarios
Para enviar sus comentarios o respuestas, inicie sesión o regístrese, es fácil y gratis.
[1]    Emilse Alvarez.
05/Abr/2012 07:15 pm
Buenas tardes, quisiera saber si este masato de Pamplona se puede hacer en vez del agua de arroz con el agua de la cocinadura del maiz y de ser asi al cocinar el arroz mas o menos cuanta agua queda para asi mismo agrgarselo con el claro del maiz.Gracias
Aprobar   Desaprobar    Denunciar
+ Artículos
Colombia.com
www.bolivia.comwww.futbolargentino.com