Galletas navideñas (Colombia)

Galletas navideñas
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Ingredientes

  • 1 huevo
    mermelada de frambuesa(opcional)
    130 gr de manteca blanda
    250 gr de harina tamizada
    80 gr de azúcar impalpable
    Chocolate derretido

Preparación

Precalentar el horno a 200°C (moderado). Batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa y suave.

Agregar el huevo y batir otra vez. Incorporar la harina tamizada para que se forme la masa.

Poner la mezcla en moldes de navidad

Llevar al horno por 5 a 10 minutos, siempre mirando que no se quemen.

Retirarlas del horno, dejarlas enfriar sobre una rejilla. Una vez frías, puedes decorarlas con el chocolate. Puede guardarlas durante varios días.
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