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Pasabocas de ciruelas con tocineta ()

Entradas
Pasabocas de ciruelas con tocineta
Ingredientes
Ciruelas pasas
perejil
tomillo
Tocineta, partida en trozos de cinco centímetros
1 Copa de vino tinto
Palillos
Preparación
Coloque las ciruelas en agua 6 horas antes, para que ablanden y poder quitarles las semillas, con el tomillo y el perejil

Envuelva cada ciruela con un trozo de tocineta y sujétela con un palillo. Fríalas en aceite hasta que dore la tocineta, agregue una copa de vino hasta que se reduzca, retírelas y escúrralas sobre una servilleta de papel.


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