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Ensalada navideña ()

Plato Fuerte
Ensalada navideña
Ingredientes

1 gallina o pollo
1 1/2 taza de mayonesa
2 tazas de papas
1 taza de zanahoria 
1/2 taza de apio 
1/2 taza de judías verdes o habichuelas
2 pepinillos en curtidos
1/2 taza de aceitunas
2 huevos duros
1 cucharadita de sal
1 manzana
1/2 taza de nueces
1 lechuga

Preparación

Hierve la gallina hasta que este blanda

Enfria y desmenusa

Luego, junto a la mayonesa mezcla con los demás ingredientes y sirve bien fría sobre las hojas de lechuga.

Si deseas puedes mezclar mayonesa con crema de leche para que quede mejor el aderezo.

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