Información
Para 4 porciones
Tiempo preparación 30mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 5
Cocer las lentejas con la punta de jamón, el chorizo, el laurel, la cabeza de ajo entera y la pastilla de caldo, cubiertas de agua.
Paso 2 / 5
Mientras se van cocinando se prepara el sofrito rehogando en el aceite y la cebolla picadita.
Paso 3 / 5
Cuando empiece a tomar color se incorpora la harina rehogándola, a su vez se agrega el pimentón y el tomate y se va diluyendo la salsa con un poco del caldo de las lentejas.
Paso 4 / 5
Incorporar la mezcla a las lentejas y dejar cocer un poco más a fuego medio hasta alcanzar el espesor deseado teniendo cuidado de que no se pegue.
Paso 5 / 5
Servir caliente.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
134
Carbohidratos
13 gramos
Grasas
4 gramos
Proteínas
8 gramos