Pudín de chocolate con caramelo (Reino Unido)

Pudín de chocolate con caramelo
PUDIN DE CHOCOLATE CON CARAMELO

Ingredientes

  • Para el pudín de chocolate
    -2 tazas de leche
    -½ taza de cocoa en polvo
    -4 huevos
    -3 yemas de huevo
    -1 taza de azúcar blanca
    -1 ½ cucharaditas de esencia de vainilla

    Para el caramelo
    -¾ taza de azúcar
    -1 cucharada de crema de leche
    -1 cucharada de mantequilla
    -¼ taza de almendras

Preparación

Precaliente el horno a 165°C. Para el pudín espolvoree la cocoa en la leche y ponga a fuego medio, revuelva hasta que aparezcan burbujas en los bordes. Retire del calor y enfríe 5 minutos. Con una batidora a velocidad media, bata los huevos y las yemas adicionales. Agregue el azúcar y bata hasta que espese. Reduzca la velocidad y sume la leche con la coca y la vainilla. Vierta en 6 pequeños refractarios y póngalos en una lata para hornear. Llene la lata con agua que cubra la mitad de los recipientes y meta al horno por 35 minutos. Enfríe a temperatura ambiente. Derrita el azúcar, agregue la crema de leche, la mantequilla y las almendras. Enfríe sobre un papel parafinado, luego rompa en pedazos y decore el pudín.
Media:

Últimas recetas internacionales

Últimos artículos en Colombia.com

Lso perros son propensos a sufrir de diabetes lo que genera problemas cardiovasculares y dificultad motora. Leer Artículo
Nuevo virus ataca y engaña eficazmente a usuarios de Facebook por medio de falsas notificaciones. Leer Artículo
Los primeros integrantes de la misión de observación de la ONU sobre el alto el fuego bilateral y definitivo entre el Gobierno colombiano y las FARC llegaron al país para definir su protocolo de actuación. Leer Artículo
El paro camionero ha causado grandes pérdidas económicas con más de 20 días de concentración en las vías. Leer Artículo
El temblor se sintió en todo el sur del territorio ‘azteca’. Leer Artículo