INICIO PÁGINA PRINCIPALE-MAILCHATFOROSBUSCADORPOSTALESCOMPRAS; Tienda VirtualAMIGOS Y CONTACTOSTVRADIO
Colombia.com

Amasijos

CARIMAÑOLA
INGREDIENTES
1 1/2 Libras de yuca pelada, cocida o molida.
1 Libra de carne de molida sofrita o de queso costeño rallado.
Aceite vegetal.
Sal al gusto.
PREPARACIÓN
Amase bien la yuca con sal y forme porciones del tamaño de un huevo. Presione en el centro de cada una con el dedo pulgar y luego introdúzcales el relleno de carne o el queso rallado. Ciérrelas de nuevo y póngalas a freír en aceite bien caliente hasta que doren.

La carne molida se puede remplazar por queso costeño rallado. Si quiere evitar que las Carimañolas se entrapen en aceite, al freírlas añada masa de maíz a la yuca.
Atrás Imprimir Enviar
Arriba Compartir
Recetas
Colombianas
Recetas
Internacionales