Actualización: Vie, 23 / Dic / 2016 11:16 am
Viernes, 23 / Dic / 2016
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¿Cómo preparar un verdadero canelazo colombiano?

En Colombia, una bebida muy popular para olvidarse del frió es el popular canelazo. Aquí te enseñamos como prepararlo.

¿Cómo preparar un verdadero canelazo colombiano?
Cómo preparar un canelazo. Foto: boones

Aunque el canelazo es muy típico en Colombia, la verdad es que se ha vuelto muy popular en América Central y del Sur. Se trata de una de las bebidas que se acostumbra a servir en las fiestas navideñas.

La receta que les vamos a enseñar es la que por años las abuelas colombianas han preparado, pero no solo sirve para calmar el frío, también es capaz de aliviar el dolor de garganta y curar la gripe, para este remedio solo se debe adicionar yerbabuena. 

Te dejamos aquí nuestra receta del canelazo: 

Ingredientes:

3 tazas de aguardiente

3 tazas de agua de panela

6 astillas de canela

Azúcar o sal

Jarrita de barro o copa

Preparación

Mezcla el aguardiente y el agua de panela, luego agrega la canela y calientalo al baño María, como sabes esa técnica es la perfecta para licores. Se sirve caliente en jarritas de barro o copas de vidrio.

Para decorar se debe humedecer con jugo de limón el borde de un vaso o copa y proceder luego a impregnarlo con azúcar o sal, según el gusto de cada persona.

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