Gastronomía JUL 8 / 2024 ¿Sumercé sabía que el Cocido Boyacense brinda un gran aporte nutricional? Los platos autóctonos de Colombia han logrado ser reconocidos, además brindan aportes nutricionales importantes al cuerpo.
Gastronomía ENE 12 / 2017 Cocido boyacense 2 cucharadas de aceite 5 cebollas largas, picadas 4 tomates maduros, picados 1 cucharada de comino 1 libra de costillas de cerdo o chuletas de cerdo 1 libra de pollo 1 libra de costillas o de carne de res para estofado 4 papas pequeñas amarillas 4 papas rojas pequeñas 4 mazorcas de maíz 1/2 taza de habas 1 taza de arvejas, recortadas
