Cinco consejos para evitar el desperdicio de alimentos en tu hogar

Según datos del DNP, en Colombia se pierden o desperdician 9,76 millones de toneladas de comida al año; con estos alimentos se podrían alimentar a más de 8 millones de personas al año, lo que equivale aproximadamente a toda la población de Bogotá.

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Para ayudar a combatir esta problemática es fundamental que como consumidores seamos un poco más metodológicos a la hora de cocinar y hacer la compra de alimentos para nuestro hogar. Es por eso que Samsung, con el objetivo de facilitar la vida a los colombinos, nos ha regalado cinco tips, con los cuales aprenderás a administrar mejor tu nevera y evitarás que toda tu familia contribuyan a aumentar las cifras del desperdicio de comida en el país.

1. Compra lo que realmente necesites: Para no comprar de más, evitar que la comida se dañe y, además, fomentar la alimentación saludable en tu hogar trata de construir un menú semanal para tu familia. Esto lo puedes hacer revisando tu nevera antes de ir a hacer mercado y así tener claro que ingredientes debes comprar para cumplir con tu menú semanal.

2. Mantén la nevera en orden: Asegúrate siempre de mantener controlada la temperatura de tu nevera. Es ideal que la nevera este siempre entre 1º C y 5º C; esto te permitirá garantizar la frescura y la duración de los alimentos. Organiza tus compras de forma tal en que lo primero que compres y entra a tu nevera sea lo primero que sale de ella; así que distribuye los productos con más antigüedad en la parte delantera de la nevera así tendrás claro que son esos los primeros que debe consumir.

3. Ordena tu visita al supermercado según las prioridades: Debes ser muy inteligente a la hora de hacer las compras. Realiza una lista de los alimentos que verdaderamente necesitas y trate de seguirla al pie de la letra. Esto no solo te ayudará a tener más controladas las compras, sino que también te ayudará a no comprar más de lo que realmente necesitas consumir.

4. Comprueba la fecha de vencimiento de los alimentos: En este punto debemos tener dos cosas claras que te permitirán hacer las compras de una manera más efectiva: cuando vemos la frase “consumir antes de” en alguno de nuestros alimentos, significa que el producto cuenta con una fecha hasta la que es seguro consumirlo, pero si vemos la frase “consumir preferentemente antes de” significa que es mejor consumirlo antes de esa fecha, pero sigue siendo seguro tiempo después.   

La nevera Family Hub de Samsung permite que usted le ponga fecha de vencimiento a los productos que refrigera; de esta manera, mediante alarmas recordará que productos están próximos a perder su mayor frescura; además, gracias a la implementación del Internet de las Cosas en este electrodoméstico, usted puede usar una aplicación de recetas que le ayuda a preparar deliciosas comidas con esos alimentos que están por vencerse y así evitar el desperdicio de comida y administrar mejor su nevera.

5. Clasifique tus compras por secciones: Cuando estés en el supermercado y con el objetivo de no dar vueltas una y otra vez por las mismas secciones, agrupa tus compras según su uso: si son de nevera, de congelador o de despensa. De esta forma podrás hacer las compras más rápido, cuidará la cadena de frio de ciertos productos y evitará convertir esta actividad en un dolor de cabeza.

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