8 cucharadas de mantequilla
1 cucharadas de limón rallado
2 cucharadas de jugo de limón
3 cucharadas de azúcar
8 bananos
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200°f. Poner en una refractaria la mantequilla, ellimon rallado, el jugo de limón y el azúcar, revolver bien y colocarlo en el horno durante dos minutos, o el tiempo suficiente para que se derrita la mantequilla.
Sacar la refractaria del horno y subir la temperatura a 400°f. Pelar los bananos, untarlos con la mezcla y meterlos en el horno ya precalentado durante 20 minutos. Sacarlos y untar de nuevo los bananos con la mezcla. Llevarlos de nuevo al horno precalentado a 400°f, durante 10 minutos más, o hasta que doren. Servirlos bien calientes. Pueden acompañarse con leche fría.
