Hamburguesa The Works (Colombia)

Hacer el pico de gallo con cebolla, mitad del tomate y cilantro picados finamente.

Mezclar los ingredientes anteriores y agregarle un poco de limón. Reservar.

Realizar una bola de carne, y dejarla calentar sobre la plancha.

Oprimir esta bola de carne al tamaño que se desea realmente, con el fin de que la carne conserve su sabor y mantenga sus jugos adentro.

Poner el pan también en la plancha para dorarlo un poco y dejar cerca para que no se enfríe.

Cuando ya esté la carne, agregar la tocineta ahumada.

Para lograr un terminado perfeto de la carne se coloca el queso encima. 

Saltear los champiñones en mantequilla con sal y pimienta negra.

Lista para el ensamble; agregar la lechuga, los tomates, pepinillos y el pico de gallo encima de la carne y el pan.