Información
Para 1 porciones
Tiempo preparación 50mins.
Dificultad Media
ingredientes
2 dientes de ajo
al gusto de sal
3 tajadas de queso
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de salsa de soya
220 gramos de lomo de res
20 gramos de chile jalapeño
3 unidades de tortilla de maíz
50 gramos de salsa verde
80 gramos de arroz rojo
50 gramos de salsa veracruzana
preparación
Paso 1 / 4
En una sartén poner a calentar el aceite para asar el lomo.
Paso 2 / 4
Agregar sal, pimienta y la salsa de soya.
Paso 3 / 4
Pasar a una bandeja para llevarlo al gratinador colocando encima los jalapeños y las tres tajadas de queso. Poner a gratinar.
Paso 4 / 4
Para servir colocar en un plato a un lado la salsa veracruzana y al otro lado la salsa verde caliente, en la mitad el lomo gratinado acompañado con arroz rojo y las tortillas calientes.
resumen nutricional
100 Gramos
Calorías
127
Carbohidratos
0 gramos
Grasas
3 gramos
Proteínas
22 gramos
