La mejor nutrición para tu cerebro

Estudiaron los efectos de las bebidas altas en proteínas, las bebidas altas en carbohidratos y las bebidas altas en grasas, esto en un grupo de personas sanas de entre 60 y 70 años de edad.

Los investigadores aplicaron pruebas de rendimiento cognitivo (una prueba de reconocimiento de párrafo y una prueba trail making o también conocida como de secuencia alfanumérica) todo esto 15 y 60 minutos después de que las personas se habían tomado sus bebidas. Por los resultados encontraron que las tres bebidas mejoraron el reconocimiento de párrafo, mas a los 60 minutos que a los 15. Además encontraron:

La bebida con carbohidratos fue la que mas mejoró los resultados en ambas pruebas.

La bebida con grasas mejoró la atención a los 60 minutos.
La bebida con proteínas redujo los olvidos en la prueba de reconocimiento del párrafo a los 15 minutos.

Como sabemos, la glucosa en la sangre aumenta después de tomar la bebida con carbohidratos. Debido a esto los estudios anteriores sugerían que la mejora está directamente relacionada al incremento de la glucosa en sangre, pero este nuevo estudio ha demostrado mejorías después del consumo de proteínas y grasas, los cuales no aumentan los niveles de la glucosa en la sangre.

Si deseas mejorar tu memoria y concentración te recomendamos que pruebes el Licuado de Leche de Soya, Amaranto, Almendra, Nuez y Pasas para Mejorar Memoria y Concentración.