Plato Fuerte - Así Sabe Colombia (Recetas Colombianas) - Gastronomía - Colombia.com

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ASÍ SABE COLOMBIA
Recetas de Cocina Colombiana
Plato Fuerte

	Almejas en salsa verde (Colombia)		Arroz al curry (Colombia)
	Arroz atollado (Colombia)		Arroz atollado de carne ahumada (Bogotá)
	Arroz campestre (Colombia)		Arroz con canela (Colombia)
	Arroz con canela (Bogotá)		Arroz con coco y camarón fresco (Colombia)
	Arroz con pollo (Colombia)		Arroz criollo (Antioquia)
	Arroz marinero (Colombia)		Arroz marinero (Colombia)
	Asado de cordero (Colombia)		Asado huilense (Huila)
	Atún encebollado (Bogotá)

	Bagre frito (Barranquilla)		Bandeja paisa (Antioquia)
	Bistec a caballo (Colombia)

	Cabrito al horno (Santander)		Camarones al Ajillo
	Camarones en salsa de coco (Bogotá)		Canelones de carne (Colombia)
	Canelones de Melón (Bogotá)		Cañon de cerdo (Antioquia)
	Carne de res con brócoli		Cazuela de langostinos (Colombia)
	Cazuela de mariscos (Colombia)		Centolla al vino blanco
	Cerdo al curry con coco (Colombia)		Chuletas de cordero crujientes
	Chuletas Hawai (Colombia)		Colombinas de pollo BBQ en Navidad
	Costillitas de cerdo a la barbacoa (Colombia)

	Ensalada clásica		Ensalada de pasta y carne
	Ensalada de pollo al grill (Colombia)		Ensalada de pollo en salsa de Yogurt (Colombia)
	Ensalada fría (Colombia)		Ensalada marina (Colombia)
	Ensalada navideña		Escabeche de sierra (Barranquilla)
	Espaguetis Alfredo

Frisoles (Colombia)

Gratinado de vegetales (Colombia)

Hamburguesas terrorificas (Bogotá)

	Lasaña de atún		Lasaña de verduras al horno (Colombia)
	Lechona (Tolima-Huila)		Lentejas a la criolla (Colombia)
	Lentejas con chorizo		Lentejas con verduras
	Lomito de cerdo con salsa de papaya (Colombia)		Lomo a la cartagenera (Colombia)
	Lomo de cerdo con moras (Nariño)		Lomo de res en salsa de café (Bogotá)

	Macarrones con verduras (Colombia)		Merluza rellena (Colombia)
	Mojarra frita (Colombia)		Morcilla o rellena (Colombia)
	Muchacho con panela (Colombia)		Muchacho relleno colombiano (Colombia)

	Papas rellenas con carne o queso (Bogotá)		Papas rellenas de pollo y champiñones (Bogotá)
	Pasta campesina (Bogotá)		Pasta con atún
	Pastel de arroz (Colombia)		Patacones especiales (Antioquia)
	Pechugas a la crema de queso (Colombia)		Pechugas de pollo con albahaca (Colombia)
	Pepinos rellenos (Boyacá)		Pescado a la pimienta (Bogotá)
	Pescado en salsa de naranja agria (Colombia)		Picadillo (Llanos y Amazonía)
	Pipitoria de chivo (Colombia)		Pisillo de chiguire (Llanos orientales)
	Pizza Campesina (Bogotá)		Pollo a la cacerola (Colombia)
	Pollo a la cazadora (Colombia)		Pollo a la cerveza (Caldas )
	Pollo a la crema de limón (Bogotá)		Pollo a la criolla (Colombia)
	Pollo a la manzana con uvas pasas (Colombia)		Pollo a la mostaza (Colombia)
	Pollo a la naranja		Pollo a la parilla con finas hierbas (Colombia)
	Pollo al limón (Colombia)		Pollo con ciruelas a la miel y canela (Colombia)
	Pollo en ensalada de espinacas, mango y almendras (Colombia)		Pollo en leche de coco y puré de plátano maduro
	Pollo noche buena (Colombia)		Pollo verónica (Colombia)
	Pusandao de bagre (Colombia)

	Risotto con verduras (Italia)		Robalo apanado (Colombia)
	Rollo de pollo navideño		Ropa Vieja (Bogotá)

	Salmón al horno con tomates, espinaca y champiñones		Salmón al Whisky (Colombia)
	Salmón caramelizado (Bogotá)		Salmón con almejas (Bogotá)
	Salmón con puré de papa criolla		Sobrebarriga al horno (Cundinamarca)
	Sobrebarriga en salsa (Colombia)

	Taco de bistec de carne de res (Colombia)		Tamales vallecaucanos (Colombia)
	Ternera a la llanera (Colombia)		Timbal de pollo para navidad
	Torta de yogurt y frutas (Colombia)		Tortillas de huevo con atún

Viudo de bocachico (Huila)

Viudo de pescado (Colombia)

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