Actualización: Mié, 23 / Jul / 2014 12:35 pm
Miércoles, 23 / Jul / 2014
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Restaurante naZca celebra las Fiestas Patrias

Tres menús maridados con Pisco y una selección exclusiva de vinos 100% Peruanos, son las opciones que los clientes podrán disfrutar en el restaurante pionero de la cocina peruana en Bogotá.

Restaurante naZca celebra las Fiestas Patrias

Los peruanos residentes en la Capital y los amantes de la cocina peruana podrán unirse a la celebración de las Fiestas Patrias de la Independencia de Perú, gracias a que el restaurante naZca ofrecerá lo mejor de la gastronomía inca, sabores clásicos y creaciones únicas que el Chef José Zárate preparará tres menús mariados que los clientes encontrarán a partir del 23 de julio y hasta el 31 de agosto.

Los tres menús, cada uno por un valor de $105.000, se podrán disfrutar tanto a la hora del almuerzo, como de la cena, y los cuales podrán ser maridados con el pisco Santiago Queirolo o el vino Intipalka, importantes y reconocidas marcas en el Perú, licores que podrán ser disfrutados en sus diferentes variedades.

Los menús a disfrutar son:

Entrada

Cebiche de Corvina en Ají Amarillo con Chicharrón de Calamar

Maridaje recomendado: Pisco Chilcano

1. Capuccino de Chupe

Atún Enconstrado en Quinua sobre Croquetas de Papa con Espinaca y Col Chinas Salteadas y Bañadas por Salsa Hoisín con Toques de Rocoto.

Maridaje recomendado: Vino Intipalka / Reserva / Malbec – Merlot

2. Pulpo Marinado en Chimichurri a la Parrilla sobre Puré de Camote Glaseado Pintados por Salsa Huancaína.

Maridaje recomendado: Vino Intipalka/Reserva/Cabernet Sauvignon – Petit Verdot

3. Medallón de Lomo a la Parrilla, sobre Risotto al Ají Amarillo y Cilantro.

Maridaje recomendado: Vino Intipalka / Gran Reserva / No. 1

Postre

Suspiro Limeño

Maridaje: Pisco Mosto Verde / Torontel

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