Bogotá aparece en la lista TasteAtlas con la mejor comida local

La plataforma de TasteAtlas, encargada de poner en el ranking los mejores platos a nivel mundial en una lista, ha destacado a los mejores lugares y los más importantes del mundo que sirven gastronomía local.

Esta lista resalta la riqueza culinaria a nivel global en base de opiniones de los usuarios y los críticos, con el fin de descubrir y celebrar la diversidad de la cocina con ingredientes locales, llegando a destacar los rasgos más tradicionales del destino.

Las calificaciones se han tenido en cuenta no solo por expertos, sino también por los comensales, quienes degustan estos platos y revelan sus comentarios más sinceros frente a las preparaciones, revelando esos establecimientos de alto nivel por sus sabores y mezclas.

Con un valor de 271,819 comensales y referencia 16,601 ciudades de una base de datos global, Bogotá sobresalió al posicionarse en el lugar número 32, con una calificación promedio de 4,54 sobre 5 en platos típicos como el ajiaco, la almojábana y las obleas.

Gracias a los platos típicos colombianos, este país también se ha destacado por la gastronomía y muchos extranjeros que llegan a estas tierras, sienten la fascinante curiosidad de cada uno de los platos que se preparan en cada región de Colombia. El puntaje ha revelado el alto grado de satisfacción que encuentran todas las personas que conocen nuestra gastronomía por primera vez o que repite las veces que sea necesario.

Cada uno de los platos más autóctonos representan más allá de un sabor, pues también resaltan la tradición cultural y gastronómica para promover la diversidad y riqueza culinaria. Desde las cocineras de plazas hasta los chefs gourmet realizan un gran aporte a la gastronomía colombiana resaltando siempre la buena sazón.

Entre los otros países también se incluyen destinos latinoamericanos con una gastronomía de talla mundial, que ha sido conocida por su influencia en las personas del todo el mundo, entre ellos encontramos a:

• Guadalajara (México) puesto 12 con una puntuación de 4,64
• Buenos Aires (Argentina) puesto 14 con un puntaje de 4,62
• Lima (Perú) puesto 20 con un puntaje de 4,6
• Santiago (Chile) puesto 29 con un puntaje de 4,5
• São Paulo (Brasil) puesto 31 con un puntaje de 4,5