Cebolla roja: Una hortaliza con vitaminas C y E

La cebolla roja ha sido una de las hortalizas que benefician la salud de los seres humanos, gracias a su vitamina C, esta ayuda al sistema inmune. Cuidar el sistema vascular es de vital importancia ya que si este dejara de funcionar correctamente, empezaría a tener problemas de circulación que podrían ser graves con el paso del tiempo.

Entre las enfermedades o problemas que las personas podrían presentar e encuentra: la fatiga, los mareos, el dolor de cabeza, mantener las manos y pies fríos que a la vez causan calambres musculares, latidos cardíacos irregulares, hormigueo en las partes del cuerpo y hasta pérdida del cabello. Además, la retención de líquidos también genera ciertos efectos molestos para la salud como la hinchazón en pies, tobillos y piernas.

La cebolla roja y el agua de la misma es una bebida alta en hidratación para los organismos, esta evita que se generen cuágulos de sangre y ayuda a que la misma tenga un mejor lujo en el cuerpo. Para preparar el jugo de cebolla roja solo deberás licuar media cebolla con dos vasos de agua, cuelar y beber máximo tres veces al día y con previa autorización de su médico.

Esta hortaliza cubre el 48% de las ingestas recomendadas para mejorar hasta el sistema respiratorio. Entre los minerales que la componen encontramos:

• Calcio
• Fósforo

• Magnesio
• Hierro
• Potasio
• Zinc
• Cobre
• Manganeso
• Vitaminas del grupo B, que son necesarias para el correcto funcionamiento del sistema nervioso e inmunológico.
• Vitamina E, que es rica en antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento celular y las enfermedades degenerativas.

Los componentes de la cebolla roja y blanca son muy similares, ambas cumplen con “ayudar a prevenir y a combatir enfermedades como la gripe, resfriados, amigdalitis, asma y alergias, así como el cáncer y contra la infección por candida albicans, pues es un alimento rico en quercetina, antocianinas (principalmente en las cebollas moradas), vitaminas del complejo B y C, así como otros compuestos antioxidantes que le proporcionan acción antimicrobiana y antiinflamatoria”, mencionó un portal portugués de salud y nutrición Tua Saúde.