El round definitivo: el Frisby 'español' desafía a la marca colombiana y arranca ventas en Madrid

Frisby España comenzará este lunes 17 de agosto sus operaciones comerciales en Madrid, luego de los procesos judiciales y administrativos que ha mantenido con la empresa colombiana Frisby S.A. BIC por el uso de la marca en territorio español.

La compañía europea anunció que su primer servicio estará disponible a través de Uber Eats y que además, sumó nuevos socios a su capital social y recibió la concesión de dos franquicias como parte de su plan de crecimiento en España.

Frisby España prepara nuevas aperturas en el país

Además del punto que comenzará a operar en Madrid, la compañía prevé abrir otros tres establecimientos antes de finalizar 2026. Uno de ellos contará con un espacio físico para atender directamente al público.

La empresa también tiene previsto llegar a Barcelona desde septiembre de este año, según la información publicada en su página web.

Frisby España se presenta como una compañía dedicada a la venta de pollo frito y productos inspirados en sabores sudamericanos. Su operación combina cocinas de producción, establecimientos físicos y franquicias.

La compañía sostiene que se trata de un proyecto creado y desarrollado en Europa, independiente de la empresa colombiana y que cuenta con una identidad propia para atender al público europeo.

Su propuesta incluye productos como pollo apanado, arepas y ensalada de repollo, además de diferentes salsas. Según la empresa, el menú fue desarrollado en Europa y opera bajo los derechos de la marca Frisby en la Unión Europea.

Charles Dupont, portavoz de la compañía, destacó el inicio de esta nueva etapa comercial en Madrid y aseguró que el plan de expansión continúa avanzando.

¿Qué pasó con la disputa entre Frisby España y la marca colombiana?

La llegada de Frisby España al mercado español ocurre después de una disputa por los derechos de la marca. En abril de 2026, la Oficina Española de Patentes y Marcas (OEPM) declaró la caducidad de tres registros que habían sido realizados por Frisby S.A. BIC.

Entre ellos estaban los registros de ‘Frisby’ y ‘Frisby Pollo Frito’, inscritos por la empresa colombiana en 2001. La decisión estuvo relacionada con la falta de uso efectivo de esas marcas en España.

De acuerdo con la OEPM, elementos como la presencia de Frisby Colombia en redes sociales, las descargas de sus aplicaciones o el reconocimiento que tenía entre ciudadanos colombianos residentes en España no demostraban que la compañía hubiera desarrollado una actividad comercial en ese país.

Frisby Colombia, por su parte, ha sostenido que la empresa española se apropió del nombre y de elementos asociados a su identidad.