Semana de acción contra el desperdicio de alimentos

Bogotá se está preparando para celebrar la cuarta edición de la Semana de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, un evento importante que tiene como objetivo concienciar y tomar medidas para evitar el desperdicio de alimentos. Está enmarcado en la conmemoración del Día Internacional de la Reducción de las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos, se llevará a cabo a partir del 29 de septiembre de 2023 en toda la ciudad.

La organización de esta semana está a cargo de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico de Bogotá, en colaboración con instituciones académicas y bajo el cumplimiento de la Ley 1990 de 2019 y el Acuerdo Distrital 753 de 2019. 

En esta cuarta edición, se pondrá especial énfasis en las acciones que las Instituciones de Educación Superior (IES) llevan a cabo para prevenir y reducir las pérdidas y desperdicios de alimentos. Las universidades y otras instituciones educativas desempeñan un papel fundamental en la formación y sensibilización de las nuevas generaciones, y es por eso que se busca destacar su contribución en este evento.

La Directora de Economía Rural y Abastecimiento Alimentario de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico, Juanita Rodríguez, destacó la importancia de esta iniciativa al afirmar: "Durante esta edición, esperamos duplicar la cifra de ciudadanos sensibilizados respecto a las versiones anteriores, llegando a aproximadamente 400,000 ciudadanos impactados. La finalidad de esta estrategia es que cada vez sean más los actores que se sumen a la celebración de la Semana de reducción de PDA, 'Contribuyo, no pierdo ni desperdicio alimentos en Bogotá', dando cumplimiento al Acuerdo Distrital 753 de 2019".

La Semana de Reducción de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos busca crear una conexión entre la cadena de abastecimiento, la comunidad académica y el gobierno local para concienciar a la ciudadanía sobre la problemática del desperdicio de alimentos. Durante esta semana, se desarrollará una agenda pedagógica que incluirá diversas actividades, como conferencias, talleres, mesas redondas y eventos culturales, en los que se analizarán experiencias locales, regionales, nacionales e internacionales relacionadas con la reducción de pérdidas y desperdicios de alimentos.

En cuanto al impacto de las ediciones anteriores de la Semana de Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA), en 2020 se logró sensibilizar a alrededor de 15.000 personas, en 2021 el número aumentó a aproximadamente 54.000, y en la última edición se alcanzó a más de 300.000 personas. 

Las instituciones interesadas en formar parte de esta gran semana de concientización pueden inscribirse a partir del 3 de julio hasta el 17 de julio de 2023 a las 11:59 p.m. a través de un enlace disponible.