Snoc Pac Foods retira espinaca orgánica congelada por presencia de listeria en EE.UU.

La empresa estadounidense Sno Pac Foods anunció el retiro voluntario de varios lotes de su espinaca orgánica congelada luego de detectar la presencia de Listeria monocytogenes, una bacteria capaz de provocar infecciones graves. El hallazgo se dio en pruebas rutinarias realizadas por uno de sus proveedores y motivó la medida preventiva, adoptada durante la primera semana de octubre de 2025.

Según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), los productos incluidos son Del Mar Bulk Organic Frozen Spinach, en cajas de aproximadamente 35 libras (15,8 kilos), y Sno Pac Organic Frozen Cut Spinach, en presentaciones de 10 onzas (283 gramos). La contaminación fue identificada en una caja usada durante el proceso de reempaque, lo que llevó a suspender temporalmente la producción mientras se desarrolla una investigación interna.

La decisión se enmarca en los protocolos de seguridad alimentaria de Estados Unidos, donde los retiros por presencia de listeria se han incrementado en los últimos años debido a brotes asociados con vegetales congelados. Autoridades sanitarias subrayan que esta bacteria representa un riesgo elevado para embarazadas, adultos mayores y personas inmunosuprimidas, por lo que la detección temprana es clave para prevenir complicaciones.

Los lotes de espinaca afectados corresponden a los códigos 250107A, 250107B, 250107C, 250107D, 2501071 y 2501073 (vencimiento enero de 2027) para las cajas de 35 libras, y a los SPM1.190.5, SPC1.160.5, SPC2.160.5 y SPM1.097.5 (fechas entre abril y julio de 2027) para los empaques de 10 onzas. La FDA pidió a comercios y distribuidores retirar inmediatamente estos productos de sus inventarios.

La Listeria monocytogenes puede contaminar alimentos durante su procesamiento, manipulación o transporte. Su consumo causa listeriosis, una enfermedad con síntomas como fiebre, náuseas, vómitos y diarrea, que puede derivar en complicaciones neurológicas o, en casos graves, ser mortal.

Recomendaciones por parte de las autoridades

La FDA recomienda no consumir la espinaca sin antes revisar etiquetas y desechar o devolver los productos identificados. En caso de haberlos ingerido, se aconseja acudir a un servicio médico si aparecen síntomas compatibles con la infección.

Cabe destacar que la compañía Sno Pac Foods habilitó la línea (507) 725-5281 para consultas, disponible de lunes a viernes. Hasta el momento, no se han reportado casos de enfermedad vinculados al consumo de los lotes afectados. La empresa continúa cooperando con las autoridades para garantizar la seguridad alimentaria y prevenir nuevos incidentes.