Por: Mary Mora • Colombia.com

5 deliciosos postres hechos con gelatina para Navidad

Te dejamos estos cinco postres deliciosos con gelatina para esta época decembrina. ¿Te animas?

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Te dejamos estos cinco postres deliciosos con gelatina para esta época decembrina. ¿Te animas?

Uno de los postres que más se consumen desde hace mucho tiempo es la Gelatina. Este alimento está repleto de aminoácidos, es decir, proteínas complejas que son muy nutritivas.

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La Gelatina es un alimento muy sano y bueno para los huesos. Cuando la tomamos como postre con sabores dulces y colores divertidos, aún más nos gusta. Aquí te dejamos estos 5 postres deliciosos con Gelatina para que te chupes los dedos. ¡Aprende a preparar estas deliciosas recetas, te quedarán genial!

1. Gelatina en mosaico

La más bella de las gelatinas, se hace presente en este postre de colores.

Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes 

- 3 sobres de gelatina de diferentes sabores

- 2 sobres de grenetina

- ½ taza de agua fría

- 1 ½ tazas de agua caliente

- 1 lata de leche condensada

Preparación

1. Prepara las gelatinas como indica el empaque. Refrigera y córtalas en cuadrados.

2. Disuelve la grenetina en 1/2 taza de agua fría y mezcla, incorpora las 1 y 1/2 tazas de agua caliente, mueve hasta disolver. Añade la leche condensada.

3. Vacía la mezcla de grenetina y leche en un molde ligeramente engrasado. Coloca poco a poco la gelatina picada.

4. Mete al refrigerador hasta que cuaje.

2. Gelatina de vino tinto y frutas

Transforma tu vino tinto favorito en esta deliciosa gelatina con frutas. ¡Está delicioso!

Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes 

- 2 sobre de gelatinas de uva

- 2 tazas de agua caliente

- 300 gramos de ciruelas pasa sin hueso

- 1 lata de piña en almíbar

- 1 lata de duraznos en almíbar

- 3 tazas de vino tinto

- 3 tazas de almíbar

Preparación

1. Disuelve la gelatina en el agua y reserva.

2. Escurre el jugo de las latas de fruta hasta conseguir 3 tazas de almíbar.

3. Pica la piña y el durazno en trocitos pequeños y reserva.

4. Calienta el vino tinto junto con las ciruelas pasas a fuego alto hasta que las ciruelas se suavicen.

5. Mezcla el almíbar junto con las ciruelas y el vino tinto. Deja enfriar y aparta.

6. Combina todos los ingredientes en un recipiente, incorpora la gelatina de fresa y agrega la mezcla del almíbar con el vino tinto, las ciruelas pasas y la fruta almíbar picada.

7. Vacía la mezcla a un molde para gelatina y espera a que la gelatina esté firme.

3. Gelatina de naranja

Una opción saludable cuando estás a dieta y que previene el resfriado.

Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes 

- 1 sobre de gelatina sin sabor

- 2 tazas de jugo natural de naranja

- 1 palito de canela

- 1 cucharadita de jengibre rallado

Preparación

1. Prepara el sobre de gelatina como normalmente lo harías, pero sustituye el agua de la receta por jugo de naranja. Cuando hierbas el jugo agrega la canela y el jengibre (cuidado con el jengibre, a veces pica cuando hierve).

2. Añade el jugo frío y coloca en un refractario siguiendo las instrucciones del sobre de gelatina.

4. Gelatina de pitahaya

La pitahaya controla la glucosa en la sangre, previene el envejecimiento y cuenta con grandes cantidades de vitamina C. ¡Qué esperas para prepararla!

Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes 

- 1 taza de pulpa de pitahaya

- 2 tazas de agua

- 1 sobre de gelatina sin sabor

- 1 frasco de colorante rojo

- 1 kiwi para decorar

Preparación

1. Hierve una taza de agua y disuelve el sobre de gelatina sin sabor.

2. Agrega la pulpa de pitahaya, otra taza de agua fría e incorpora algunas gotas de colorante rojo. Mezcla hasta que tenga un color rosado.

3. Vacía la mezcla en los moldes para gelatina y refrigera por una noche.

4.  Sirve sobre pequeños platos y decora con unos trozos pequeños de kiwi. 

5. Gelatina de tres leches

Fácil de preparar, con gran sabor y estará lista en sólo 30 minutos. ¡Disfrútala!

Aquí te dejamos la receta:

Ingredientes 

- 1 lata de leche evaporada 

- 1 lata de leche condensada 

- 1 lata de media crema 

- 1 lata de piña en trozos 

- 1/2 taza de nuez picada 

Preparación 

1. Licúa las 3 leches. 

2. Calienta el almíbar de la piña a fuego medio.

3. Agrega la grenetina previamente diluida. 

4. Licúa la mezcla de 3 leches con la de piña. 

5. Vierte la mezcla en un recipiente para gelatina y agrega hasta arriba los trozos de nuez y piña. 

Aquí te dejamos otra opción:

 

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