Colombia.com Bogotá Miércoles, 05 / Dic / 2018

Ideas para la Cena de Navidad

Sorprende a tu familia en esta navidad con estas recetas fáciles y deliciosas para la cena de nochebuena.

Ideas para la Cena de Navidad
Ideas increíbles para Nochebuena. Foto: Facebook/Modesto Tapas.

Para esta temporada, nos empieza a invadir la preocupación de qué es lo que queremos para la comida de Nochebuena, que suele reunir cada año a familias y amigos en torno a la mesa.

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Por eso, la cena de Navidad es una gran oportunidad para demostrar nuestros dotes culinarios y sorprender a los que más queremos. Cada año buscamos recetas dignas de este 24 de diciembre, que impresionen por su sabor, ingredientes o por su preparación y que se salgan de lo habitual. Porque una noche especial como la de Nochebuena, se merece un menú especial, compuesto a base de platos bien elaborados y exquisitos.

Para quitarte esa preocupación en esta Navidad, aquí te proponemos algunas recetas impresionantes para deleitar esa noche a los tuyos.

Prepara tu menú navideño como más te guste con estas propuestas variadas para todos los gustos.

1. Ceviche de Corvina 

El ceviche es una forma de preparar el pescado de manera saludable. Foto: Shutterstock.

Esta receta, esta cocinada con una base de pescados y mariscos que pertenece a los platos de la cocina Tradicional. 

Contiene muy poca grasa y, al igual que el resto de pescados, es rica en proteínas de alto valor biológico. 

Se puede acompañar con verduras y cítricos que aportarán vitaminas, minerales y sustancias de acción antioxidantes, debido a que contiene un alto porcentaje de zumos cítricos.

Aquí te enseñamos cómo prepararlo.

2. Chuletas de cerdo en salsa de naranja

Prepara estas chuletas y disfruta de este sencillo y sabroso plato. Foto: Shutterstock.

El contraste del cítrico con la carne es una combinación de sabores muy apreciada.

La carne de cerdo es buena fuente de proteínas de alto valor biológico. Además su contenido graso es menor de lo que generalmente se piensa, y la grasa que posee es muy fácil de eliminar antes de cocinarla. En este caso, va acompañado de naranjas, una fruta rica en vitamina C, muy beneficiosa para el organismo.

Aquí te dejamos la receta

3. Rollito de Pollo en Hojaldre cremoso al vino blanco

Una deliciosa y original receta para compartir en familia. Foto: Shutterstock.

El pollo es una de las piezas de mayor consumo y existen muchas maneras interesantes de prepararla. Esta receta retoma la base de la pechuga "cordon bleu" a la que he agregado una envoltura de masa de hojaldre.

Hoy les proponemos preparar esta receta de pechuga de pollo rellena en hojaldre para navidad, bastante sencilla de preparar aunque a primera vista parezca complicado.

Aquí te enseñamos cómo prepararlo.

4.  Costillar de cordero a la miel de romero

Una fragante delicia. Foto: Shutterstock.

Esta receta de costillar de cordero a la miel de romero tiene su esencia en la ternura de la carne, protegida por una cocción justa, y el aroma de la miel junto con el romero. ¡Delicioso!

Aquí te dejamos la receta

5. Pernil de cerdo 

Una deliciosa receta para Nochebuena. Foto: Shutterstock.

El pernil es un plato navideño muy rico, pero muy elaborado, se cocina en dos pasos: primero la marinada y luego el pernil.

Aquí te enseñamos cómo prepararla

Carnes, pollo, pescados, mariscos y rellenos son las múltiples formas de sorprender a tus familiares en la cena de Navidad que te permitirán descubrir además nuevos sabores y preparaciones.

Y tú, ¿ya tienes pensado el menú para la cena de Navidad?

Puedes ver: 

 

Mary Mora - Colombia.com