Comida Costeña

Mote de queso

INGREDIENTES 5 tazas de ñame pelado y cortado en trozos 3 tazas de queso costeño cortado en trozos pequeños 2 cebollas finamente picadas 4 dientes de ajo machacados Sal al gusto Agua Suero costeño Leche de coco El jugo de un limón Dos cucharadas de aceite Berenjena en trozos