Colombia.com - Gastronomía

TABLAS DE EQUIVALENCIA

EQUIVALENCIAS SOLIDAS


1 Taza de harina	125 gr
1 Taza de arroz	200 gr
1 Taza de azúcar	200 gr
1 Taza de azúcar pulverizada	170 gr
1 Taza de azúcar morena	150 gr
1 Taza de sémola	185 gr
1 Cucharada de harina	12 gr
1 Cucharada de azúcar	20 gr
1 Cucharada de azúcar pulverizada	15 gr
1 Cucharada de harina	12 gr
1 Cucharada de manteca	30 gr
1 Cucharada de café	15 gr

EQUIVALENCIAS DE PESO


Kilogramos	Gramos	Onzas	Libras
1	1000	35.3	2.20
0.001	1	0.035	0.0022
0.0283	28.3	1	0.0625
0.453	453	16	1

TEMPERATURAS


Farenheit	Centígrados	Descripción
225 F	105 C	Frío
250 F	120 C	-
275 F	130 C	Tibio
300 F	150 C	-
325 F	165 C	Moderado - bajo
350 F	180 C	Moderado
375 F	190 C	-
400 F	200 C	Moderado - alto
425 F	220 C	Caliente
450 F	230 C	-
475 F	245 C	Máximo

EQUIVALENCIAS LIQUIDAS


1 jarro o mug	325 ml
1 taza café con leche	225 ml
1 taza de te	200 ml
1 pocillo de café	100 ml
1 vaso de agua	250 ml
1copa de vino	150 ml
1 copita	50 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml

EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN


1 lt	1000 ml	1000 cc
1 cl	100 ml	100 cc
1 dl	10 ml	10 cc
1 ml	1ml	1 cc

EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN


Litro	ml	Galón
1	1000	0.26
0.001	1	0.0026
3.785	3785	1
0.946	946	0.25
0.473	473	0.125

EQUIVALENCIAS DE VOLUMEN


Tazas	Onzas líquidas	Cucharadas	Cucharaditas
1	8	16	48
3/4	6	12	36
2/3	5	11	32
1/2	4	8	24
1/3	3	5	16
1/4	2	4	12
1/8	1	2	6
1/16	1/2	1	3

Recetas
Colombianas

Recetas
Internacionales