Hacer Flan nunca fue tan fácil, ahora es posible hacer en Air Fryer

La leche asada es un postre que se conoce en diversas partes de Latinoamérica como en Argentina, Perú, Chile y por supuesto en Colombia, este es muy similar a un flan debido a que sus ingredientes son los mismos, solo que este tiene una textura más suave.

Esta receta es muy apetecida por sus ingredientes, además que la leche es un alimento rico en calcio, demás que este nutriente aporta a nuestros huesos, tejidos conjuntivos y otros músculos, adicional a ello también contiene huevo, un ingrediente que “es rico en proteínas, además, aporta grasas monoinsaturadas, que son buenas para la salud, y nutrientes como fósforo, sodio, potasio, vitamina A y ácido fólico”, sostiene Úrsula Inostroza, nutricionista de Universidad De Las Américas.

Ahora, con el nuevo recurso favorito de los hogares, la Air Fryer, es posible preparar este delicioso postre de flan de leche asada, pero si eres una persona tradicional también puedes prepararlo al horno. Aquí te dejamos los ingredientes y su preparación.

Ingredientes

• 1 taza de leche o bebida vegetal
• 1 huevo
• 2 tazas de harina para todo uso o la harina que prefieras (avena, almendras)
• 1/4 taza de azúcar granulada o endulzante
• 1 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación

• En un bowl pequeño, mezcla el huevo y la leche.
• En otro bowl, mezcla y combina la harina para todo uso con el azúcar granulada, la sal, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear.
• Mezcla los ingredientes secos con los ingredientes húmedos mientras bate constantemente.
• Mientras bate, agrega la mantequilla sin sal derretida hasta que esté combinado. Deja reposar por 5 minutos.
• Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio. Rocíe con aceite en aerosol o mantequilla sin sal.
• Una vez caliente, vierte ¼ de taza de la masa para pancakes. Cocina durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas en el fondo.
• Voltea y cocina por 2-3 minutos más. Repita con el resto de la masa.
• Cubra con mantequilla y rocíe con miel o jarabe de maple.