Receta y paso a paso para preparar un postre de tres leches con mango

Los postres de tres leches son muy reconocidos en la pastelería debido a su jugosidad y mezcla adecuada con el dulce, pues su ingrediente principal es la leche y sus variedades, además es posible añadirle más sabor con la variedad de cremas de arequi, chocolate o frutas como moras, cerezas, fresas y mango.

Su humedad hace que sea uno de los favoritos y llegar a ese punto exacto es ideal para un postre perfecto, en esta ocasión daremos la receta paso a paso del postre tres leches de mango. Su tiempo de preparación oscila los 60 minutos y la cocción deberá ser de 30 minutos alrededor para ocho porciones.

Ingredientes

• 4 huevos
• 120 gramos de harina
• 100 gramos de azúcar
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche evaporada
• 1 taza de leche condensada o crema de coco

Preparación

1. Batir los huevos con azúcar hasta doblar su tamaño. Después, cernir harina e incorporar de manera envolvente.
2. Verter sobre un molde y hornear por 30 minutos a 350 °F.
3. Para el envinado mezcla los ingredientes y verterlos sobre el bizcocho. Puedes hacer pequeños huequitos para que absorban mejor los ingredientes. Refrigera por una o dos horas.
4. Para decorar puedes usar 200 mililitros de crema para batir, 1 cucharadita de vainilla y 3 cucharadas de azúcar glass.