La Cigale

En 1998, LA CIGALE nació como Bistrot ( un pequeño establecimiento popular de Francia, donde se sirven bebidas alcohólicas, café, quesos y otras bebidas. Pueden ser también restaurantes de comidas a precios económicos) para poder ofrecerle al público bogotano una opción gastronómica de muy buen nivel en un ambiente informal, con un servicio personalizado y a precios asequibles.

Los platos recomendados son:

Lomo extremeño

Puntas de lomo en salsa de jerez Pedro Jiménez, reducción de vino tinto, cebolla echalottes, naranja y hongos portobello.

Jambon blanco-Jambon de Boeuf

Jamón de cerdo magro, jamón de res.

Les fraises au poivre

Fresas flambeadas a la pimienta verde y caramelo.