Gastronomía JUL 14 / 2025 El sancocho es la sopa 'levanta muertos' favorita en Colombia Colombia cuenta con una variedad de sopas potentes en las diferentes regiones, destacando el sancocho en cada una de sus presentaciones.
Gastronomía ENE 24 / 2023 Aprenada preparar dos clases de sancocho: res y trifásico Las sopas o caldos son un alimento de preferencia entre varias familias gracias a su versatilidad y facilidad de preparación, aquí la receta de dos: sancocho de costilla de res y sancocho trifásico.
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Gastronomía FEB 4 / 2020 Tres secretos para preparar el sancocho más delicioso del mundo El sancocho trifásico es el más delicioso de la gastronomía colombiana ¿Qué tan bien te sale?
Gastronomía ENE 5 / 2017 Sancocho Trifásico 1 taza de cebolla picada 1 pimientón rojo, finamente picado 4 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de comino molido Un cuarto de cucharadita de achiote 3 mazorcas de maíz, cortado en 3 piezas 8 piezas de pollo 1 libra de carne de cerdo o costillas de cerdo 1 libra de carne de res cortada en trozos 2 plátanos verdes, pelados y cortados transversalmente en pedazos 4 papas blancas medianas, peladas y cortadas por la mitad 1 libra de yuca en trozos grandes Un cuarto de taza de cilantro fresco picado Un cuarto de cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de sal
