Cali

Por: Redacción Turismo • Colombia.com

Museo de la Caña de Azúcar: La esencia del Valle del Cauca en un solo lugar

Sumérgete en la historia y el legado del Valle del Cauca visitando el Museo de la Caña de Azúcar, un destino cultural lleno de tradición.

Actualización
Cuenta con colecciones de ciencia, tecnología botánica y demás temáticas en torno a la caña. Foto: N i c o_ Flickr
Cuenta con colecciones de ciencia, tecnología botánica y demás temáticas en torno a la caña. Foto: N i c o_ Flickr

Sumérgete en la historia y el legado del Valle del Cauca visitando el Museo de la Caña de Azúcar, un destino cultural lleno de tradición.

Memoria de tradición en el Valle del Cauca

La caña de azúcar ha hecho del departamento uno de los lugares con mayor empuje y desarrollo del país.

La naturaleza dotó al Valle del Cauca de una geografía fértil y diversa, por esa razón las plantaciones de caña de azúcar hacen parte de su paisaje que con la tenacidad y jovialidad de sus gentes matizan esta tierra de gran colorido natural y humano.

Dice la historia que fue el propio Cristóbal Colón quien introdujo la caña de azúcar en América. Sin embargo, solo con el tiempo las matas lograron adaptarse, y en el clima privilegiado del Valle del Cauca encontraron su edén. Hoy, esta historia se revive en el Museo de la Caña de Azúcar, ubicado en la hermosa hacienda Piedechinche, en el municipio de El Cerrito, cerca de Cali, una ciudad que celebra sus raíces y tradiciones con orgullo.
 
El Museo de la Caña de Azúcar representa al producto y a la actividad que se convirtió en el motor del Valle del Cauca, y que también es un emblema cultural del pueblo vallecaucano. Esta joya patrimonial, ubicada a corta distancia de Cali, nos conecta con una época en la que la caña definía la vida cotidiana de la región.
 
La historia de la hacienda se remonta a finales del siglo XVIII, cuando los esposos José Sebastián Borrero y Josefa Costa iniciaron con la siembra de caña de azúcar en sus terrenos, asentados en el fértil Valle del Cauca. El crecimiento de esta actividad sembró las bases de lo que hoy admiramos en el Museo de la Caña de Azúcar.
 
El recorrido del museo transporta al visitante a través del tiempo: desde un trapiche de cubierta giratoria hasta una muestra de los diversos estilos de viviendas rurales del país —rancho de Antioquia, de Buenaventura, de Tumaco, de Urabá, de La Guajira, del Tolima y de la costa Atlántica—. Una ruta fascinante que permite comprender el impacto de la caña en la economía y cultura del Valle del Cauca. Visitar este lugar se ha convertido en una actividad obligada para quienes desean explorar la historia rural cerca de Cali.
 
Además, el Museo de la Caña de Azúcar cuenta con una magnífica sala de eventos, ideal para reuniones empresariales. Dotada de alta tecnología, rodeada de un entorno natural incomparable y a pocos minutos de Cali, esta locación ofrece una combinación perfecta entre historia, tradición y comodidad en el corazón del Valle del Cauca.
 
Quienes buscan experiencias auténticas en el suroccidente colombiano, encontrarán en el Museo de la Caña de Azúcar una excelente opción para conocer la riqueza cultural del Valle del Cauca y disfrutar de la cercanía con la vibrante ciudad de Cali, cuna de la salsa, el sabor y el legado agrícola del país.
 

Se encuentra localizado a 42 kilómetros de Santiago de Cali entre los municipios de Palmira y El Cerrito, en esta región se disfruta de un clima que promedia los 23 grados centígrados a 1.10 metros sobre el nivel del mar. En la hacienda se puede admirar la arquitectura de la época colonial con objetos y muebles decorativos de gran belleza.

Pero no solo el recorrido es exclusivo para el conocimiento de trapiches y producción cañera, las visitas de carácter educativo permiten a colegios y universidades disfrutar de un ambiente seguro, agradable y campestre.

El municipio de la caña Hacienda Piedechinche se encuentra abierto al público todos los días de 9 de la mañana hasta las 4 de la tarde. Guías especializados comandan el recorrido de grupos compuestos por 20 personas, cada uno de ellos tiene una duración de una hora y 45 minutos en promedio y se inician cada 30 minutos a partir de la hora de apertura.

En la sección de arte colonial no se permite tomar fotos con flash ni con luz artificial y tiene para la venta publicaciones culturales y todo tipo de material impreso que quedarán como testigo de una visita muy agradable que logrará que el visitante conozca un poco más en la historia e idiosincrasia del maravilloso pueblo vallecaucano.

Dese una vuelta por el Museo de la Caña y haga de su visita el más dulce e inolvidable recorrido.