¡Ojo! Evite el consumo de estos alimentos que podrían ser cancerígenos

La Organización Mundial de la Salud (OMS), ha establecido que “el cáncer es la principal causa de muerte en el mundo: en 2020 se le atribuyeron a esta enfermedad casi 10 millones de defunciones, es decir, casi una de cada seis de las que se registran”.

Existen algunos factores que favorecen la aparición de esta enfermedad, entre los más comunes están: antecedentes familiares, la edad, la genética, factores ambientales, infecciones, trastornos inflamatorios y una mala dieta.

"Alrededor de un tercio de las muertes por cáncer se deben al consumo de tabaco, a un elevado índice de masa corporal, al consumo de alcohol, a una baja ingesta de frutas y verduras y a la falta de actividad física", indica la OMS.

Aunque algunos de estos factores de riesgo están fuera de nuestro control, existen otros en los que nos podemos enfocar para reducir las probabilidades de desarrollar cáncer. Este es el caso del control de la dieta, pues según un informe que entregó la OMS a la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, existen 5 grupos de alimentos que pueden generar la enfermedad, y evitar o reducir su consumo ayudará a prevenir el cáncer en cualquiera de sus tipos.

De acuerdo con el portal Natural News, está comprobado científicamente que muchos alimentos aumentan sustancialmente el riesgo de padecer cáncer, entre los más peligrosos están los sellados en plástico que estén diseñados para durar meses. A continuación te mostramos una lista con cinco alimentos que debes evitar para disminuir el riesgo de padecer la enfermedad.

Azúcar refinada 

Además de que este alimento no genera ningún tipo de beneficio para la salud porque no tiene nutrientes ni minerales, la sacarosa, que es el término químico que se le da a la azúcar blanca, combinada con la glucosa del cuerpo genera una reacción química que sobrealimenta las células.

Alimentos ultra procesados

Un “alimento procesado” o “ultra procesado”, se le denomina a cualquiera que pase por una cadena de producción, transporte venta o consumo, realizado con el fin de facilitar la vida de las personas e higiene de los productos.

Su alto contenido en grasas y sales puede provocar diversas enfermedades como diabetes u obesidad; adicionalmente, en estos procesos se utilizan químicos como el BHA o Hidroxianisol para mantener en buen estado tus alimentos, mismos que pueden ser perjudiciales para la salud.

Harina refinada

La harina blanca generalmente pasa por un proceso industrial en el que se rompen las partículas para hacerlas más finas y pequeñas, eliminando partes fundamentales de los componentes como el salvado, el germen y el endospermo, que conlleva a la pérdida de su valor nutricional.

Al ocurrir esto, se desemboca un alto índice glucémico, que a su vez eleva los niveles de glucosa en la sangre provocando enfermedades como diabetes, cáncer y otras enfermedades cardiovasculares.

Carnes procesadas o embutidos

Durante el procesamiento de este tipo de carnes, se generan compuestos químicos cancerígenos como hidrocarburos policíclicos. La Organización Mundial de la Salud recomienda limitar el consumo de este tipo de alimentos, pues están vinculados con un mayor riesgo de muerte por enfermedades del corazón, diabetes y otras patologías.

Crispetas de microondas

Este alimento es muy consumido a nivel mundial por su fácil preparación; sin embargo, tiene compuestos químicos que están asociados a diversos tipos de cáncer y podrían generar infertilidad. Adicionalmente posee diacetilo, un compuesto que está vinculado a enfermedades pulmonares.