Colombia aparece entre las mejores gastronomías del mundo: ¿Cuál es la número uno?

Por medio de la comida, muchos viajeros logran cautivarse por los destinos del mundo que van visitando, pues la gastronomía también es una manera de descubrir y conocer un lugar en particular.

 

Por ejemplo, aquello que visitan México saben que encontrarán comida picante y mucho tequila, peri viajan a Colombia saben que podrán encontrar los mejores frijoles, arepas, postres, empanadas y demás, por ende, se reconoce que la gastronomía llega a ser uno de los principales objetivos de visitar un país.

 

Pensando en el reconocimiento que muchos viajeros realizan de esta manera, National Geographic ha revelado sus diez destinos que sí o sí se deberían cocinar por su gastronomía, y en el listado podemos encontrar a:

 

 

Este destino ha sido reconocido como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, pues ha realzado por ser muy saludable en su mayoría, tanto así que sus recetas han empezado a emplearse en otros países. Entre los ingredientes tradicionales es posible encontrar el arroz, el pescado y con este el sushi, además de otros platos típicos como el ramen, la tempura, las tortillas rellenas japonesas, el cerdo, marcos y las verduras. Por otra parte, también se caracteriza por el tofu, los fideos y los acompañamientos en salsa dulce.

 

Sus platos tienen ciertos referentes de las culturas europeas, pero sus alimentos más autóctonos e imposibles de dejar de probar es la carne de res junto a los sabrosos vinos argentinos, seguido de esto, también es ideal probar los famosos asados, una tradición culinaria, acompañados de las empanadas. En la parte del norte es común encontrar platos condimentados con especias y chiles, mientras que la Patagonia se caracteriza por el cordero, el salmón ahumado y otra variedad de mariscos.

 

 

Especialmente la capital, Lima, suele recibir un alto número de turistas para probar sus famosos platos como el ceviche y la causa limeña, pues son los más tradicionales, además de la comida chifa por al alta migración de chinos al país, que hacen una excelente fusión entre ambas gastronomías.

 

 

Si pensamos en este destino las pastas, la pizza napolitana y el helado es lo primero que pensamos, pues inicialmente los platos salados cuentan con una gran versatilidad acompañada de tomates, aceite de oliva y hierbas frescas, por otro lado, los quesos también son patrimonio gastronómico de este país.

 

Por supuesto Colombia no se queda atrás, pues cuenta con una gran riqueza gastronómica en cada una de sus regiones y entre los platos más tradicionales está la variedad de frutas tropicales, el arroz, las sopas, los pescados de río y de mar, así como los quesos locales y claramente su reconocido café. A partir de cada uno de estos elementos se crean platos dependiendo la región que se visite y la preparación que se le dé a cada uno.

 

Entre otros destinos recomendados por sus sabores y platos tradicionales se encuentran: