El
país está cubierto de riquísimos
platos típicos. Carnes de gran calidad, sopas
y pescados que inundan el paladar de los comensales.
El país
está cubierto de riquísimos platos
típicos. Carnes de gran calidad, sopas y pescados
que inundan el paladar de los comensales.
La comida colombiana
es tan diversa y rica que desde la isla caribeña
de San Andrés se puede degustar un exquisito
pargo rojo, o deliciosa cazuela de mariscos.
Pasando por
la Costa Atlántica con majares de carimañolas,
butifarras y quibbes.
En Cartagena
los aromas de arroces con coco y pescado deleitan
los paladares.
En Antioquia
se llega a comer “bandeja paisa” una
exuberante combinación de carnes y fríjol
acompañada por aguacate y huevo frito. En
Santander, el cabrito al horno, la pépitoria
y las hormigas culonas, herencia indígena,
son delicias para el visitante.
El ajico bogotano
famoso a nivel mundial, el poste de natas y en
el Tolima la lechona y los tamales son los reyes
de la mesa andina.
La gran variedad
de sancochos, con diversa carnes entre ellas costillitas
de res, espinazo de cerdo o colita se extienden
por todo el territorio. Algunos lo acompañan
con arepa de maíz, patacón o yuca,
con todas las presentaciones es simplemente delicioso.
No olvide probar
el cuchuco de trigo, los envueltos de mazorca de
Boyacá, la mamona llanera, el cuy nariñense
y la longaniza de Sutamarchán.
Para
acompañarlos disfrute una refrescante cerveza,
repita un de exóticas frutas o saboree el
buen aroma del mejor café del mundo.
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