3 alimentos que podrían ayudarte a controlar la ansiedad: son saciantes y nutritivos

La ansiedad es definida por profesionales de la salud de la Clínica Universidad de Navarra como “una emoción normal que se experimenta en situaciones en las que el sujeto se siente amenazado por un peligro externo o interno”. 

Aunque sentir esta emoción es completamente normal en determinados casos, existen algunos trastornos mentales y cuadros clínicos que pueden detonarla y aumentar su gravedad, entre los que se encuentran: 

• Trastorno por crisis de angustia
• Trastorno de ansiedad generalizada
• Trastorno fóbico
• Trastorno obsesivo-compulsivo
• Reacciones de estrés agudo o postraumático
• Trastornos de adaptación a situaciones vitales adversas

Síntomas 

Los síntomas habituales de la ansiedad incluyen: palpitaciones, sensación de ahogo, angustia y fobias; no obstante, cada paciente puede sufrir este trastorno de forma diferente. 

Causas 

Los expertos señalan que los trastornos de ansiedad se atribuyen principalmente a factores genéticos. También se pueden desarrollar por el tipo de educación en la infancia y la poca capacidad para afrontar los acontecimientos estresantes.

“Los trastornos de ansiedad pueden hacerse crónicos si persisten los acontecimientos estresantes que los han provocado o se mantienen estilos de pensamiento que ocasionan un temor a la presentación de los síntomas, creándose un círculo vicioso entre la ansiedad y el temor a presentarla”.

Existen algunos hábitos que pueden ayudarnos a controlar la ansiedad; entre estos, una alimentación saludable. En concreto, los especialistas destacan 3 alimentos como los ideales para reducir los niveles de estrés y ansiedad, a continuación te los compartimos.

1. Avena 

Según el Dr. Drew Ramsey, psiquiatra y autor del libro Eat to Beat Depression and Anxiety, la avena es un carbohidrato complejo que favorece la producción de serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo, el sueño y el apetito.

El experto señala que el responsable de aumentar los niveles de serotonina en el cuerpo es el triptófano, un aminoácido presente en muchos alimentos, cuya conversión se potencia cuando se acompaña de carbohidratos de absorción lenta como la avena.

“Los carbohidratos complejos como los de la avena estimulan un aumento gradual de la serotonina sin provocar los picos de azúcar que pueden empeorar el estado de ánimo”, detalla Ramsey.

2. Nueces

Según un estudio publicado en Journal of Clinical Psychiatry, las nueces, esenciales en una alimentación saludable, son ricas en omega-3 y magnesio, nutrientes que tienen la capacidad de reducir la ansiedad en personas con trastornos leves a moderados. La investigación destaca que una dieta rica en estas sustancias es ideal para personas que sufren este tipo de trastornos. 

Según expertos en nutrición, alimentos como las almendras, las semillas de chía y las semillas de linaza tienen un alto porcentaje de ácido alfa-linolénico (ALA), que tiene efectos antiinflamatorios y neuroprotectores, por lo que recomiendan su consumo regular, especialmente en pacientes con trastornos mentales. 

3. Chocolate amargo 

El chocolate negro o amargo, de mínimo 70% cacao, es uno de los pocos alimentos que combina propiedades sensoriales y beneficios neurológicos, ya que contiene flavonoides, que mejoran el flujo sanguíneo al cerebro, y teobromina, que tiene un efecto estimulante.

De acuerdo con profesionales de la salud mental, este alimento, importante en una alimentación saludable, incrementa la liberación de endorfinas y serotonina, promoviendo una sensación de bienestar. Un estudio de 2014 publicado en Journal of Psychopharmacology encontró que el consumo de 40 gramos diarios de chocolate negro durante dos semanas redujo los niveles de ansiedad percibida en adultos jóvenes.

La nutricionista Lisa Moskovitz, CEO de NY Nutrition Group, indica que: “El cacao puro puede actuar como modulador del estado de ánimo gracias a su efecto sobre neurotransmisores clave, siempre que se consuma con moderación”.