Bajar de peso con el elixir ancestral de los Mayas, una receta tradicional que puede ayudar a alcanzar el peso ideal

La cultura maya ha dejado un legado impresionante en Latinoamérica, no solo por ser reconocida como ancestros sabios, sino también por sus innumerables contribuciones al campo de la salud y el bienestar, enfocadas en el cuidado natural del cuerpo. Sus conocimientos han trascendido a lo largo del tiempo, ofreciendo recetas invaluables.

Los mayas han compartido con todo el continente varias de sus tradiciones, sobre todo culinarias y medicinales, con el fin de que estas memorias no mueran y puedan seguir siendo transmitidas de generación en generación y se sigan usando para el bienestar de las personas.

Una de estas tradiciones es el uso de un ingrediente muy particular para bajar de peso y controlar el aumento de forma muy sencilla y efectiva. Se trata de un ingrediente milenario que trascendió el paso de los años llamado chaya o también conocida como "espinaca maya".

Este ingrediente es originario de la Península de Yucatán en México y otras regiones de América Central, es común verla crecer de forma silvestre y sus principales propiedades nutricionales son: 

• Rica en hierro. 
• Contiene proteína de buena calidad (cerca de 5.7% de proteína). 
• Contiene fibra cruda (1.9%). 
• Aporta calcio (199 mg/100g). 
• Contiene potasio. 
• Es rica en vitaminas A y C. 
• Contiene compuestos carotenoides. 

Pero además, aporta minerales como magnesio, sodio, cobre y zinc, esenciales para las funciones cerebrales y el crecimiento y es perfecta para las personas que quieren mantener un equilibrio en sus cuerpos, ya que toda esta propiedad ayuda no solamente a bajar de peso, sino que también ayudan a:

• Recuperación de energía para las personas que a pesar de dormir bien sienten cansancio a lo largo del día 
• Tiene efecto antiestrés y es un gran aliado para ayudar a la salud mental 
• Da sensación de saciedad por lo que evita que la persona aumente de peso
• Tiene propiedades antioxidantes que ayuda a combatir los radicales libres