Cafeína: ¿cómo saber si eres intolerante o alérgico al café?

El café es una de las bebidas preferidas por muchas personas en diversos lugres del mundo, y llega a ser tan versátil que puede adaptarse a la perfección a cualquier cultura, estilo de vida, gusto, costumbre, entre muchos otros factores.

En Colombia, precisamente, se ha convertido en un infaltable al compartir con seres queridos, al levantarse para tener energía todo el día, después del almuerzo para evitar el sueño, entre muchos otros momentos, por ende, hay algunas cosas que debes saber.

El primer dato importante que todos deberían conocer está relacionado con la cantidad de cafeína que se recomienda consumir, para no caer en excesos, que es hasta 400 miligramos de cafeína al día, para la mayoría de adultos sano, con excepción de aquellos individuos que la tienen restringida por otros problemas en su salud, tal como lo explica ‘Mayo Clinic’.

No obstante, lo que muchos no saben es que hay personas más sensibles a la cafeína que otras, pero que en ocasiones no llegan a ser conscientes de ello, pues relacionan los síntomas que se presentan al beber una taza de café con cualquier otro padecimiento; en estos casos, lo recomendable es disminuir la cantidad o suspender. Pero, ¿cómo se siente la intolerancia a este ingrediente?

La cafeína normalmente tiene algunos efectos en el cuerpo, como lo es la estimulación del sistema nervioso central, el poder diurético, la liberación de ácido en el estómago, el aumento de la presión arterial, entre otros, sin embargo, cuando algo no está bien llegan los efectos secundarios; al tomar una sola taza, o después de varias tazas (pues cada caso es diferente), puede notarse la intolerancia con los siguientes síntomas.

• Inquietud
• Temblores
• Problemas gastrointestinales, como náuseas, vómito y diarrea.
• Taquicardia y arritmia
• Hinchazón en algunas zonas del cuerpo
• Insomnio
• Dolor de cabeza
• Irritabilidad
• Nerviosismo
• Temblores musculares
• Micción frecuente o incapacidad para controlar la micción.
• Deshidratación
• Ansiedad

Ahora bien, cuando hablamos de reacciones alérgicas, en lugar de intolerancia, es un poco más preocupante, pues en estos casos se presentan los efectos secundarios con tan solo beber un sorbo, y es por este motivo que se debe suspender por completo la cafeína de forma inmediata, para evitar terribles consecuencias en la salud; lo recomendable siempre será consultar con un profesional de la salud.