Dieta hipocalórica: una de las mejores alternativas contra el envejecimiento cerebral

En el mundo de la nutrición y el fitness, existen infinidad de tipos de dietas adaptadas para las necesidades de cada persona. Una de las más famosas es la dieta hipocalórica, que se caracteriza por ser baja en calorías para promover la pérdida de grasa acumulada.

Pero esta dieta hipocalórica, conocida por su increíble capacidad para ayudar en la pérdida de peso, guarda un sorprendente secreto que va más allá de la balanza. A continuación te compartimos los beneficios de llevar este tipo de alimentación para conservar tu salud física y cerebral.

Según el portal Top Doctors, esta dieta “Incluye los requerimientos nutricionales indispensables para el buen funcionamiento del organismo pero en su justa medida, adaptados a su edad, peso, altura, estilo de vida e historial médico”.

Los expertos recomiendan en su mayoría esta dieta a las personas que padecen sobrepeso u obesidad debido a que es muy efectiva para adelgazar, aunque también es ampliamente sugerida para personas que padecen enfermedades como diabetes, colesterol alto o hipertensión arterial.

Sin embargo, en fechas recientes se desarrolló un estudio en el que se encontró un nuevo beneficio de esta dieta no solo para la salud corporal como tal sino para la salud cerebral y la memoria. 

El estudio pionero llevado a cabo por expertos del Instituto de Neurociencias de la Universitat Autónoma de Barcelona (INc-UAB) confirmó que la mejora cognitiva estaría relacionada con este tipo de dieta cuyos beneficios son muy amplios.

En la investigación se determinó que la dieta hipocalórica está estrechamente ligada a la reducción de los niveles de inflamación y la pérdida neuronal en una región cerebral crucial: el hipocampo. 

Estos hallazgos son sumamente valiosos, ya que proporcionan una nueva perspectiva sobre la forma en que nuestros hábitos alimenticios pueden afectar no solo a nuestro cuerpo, sino también a nuestro cerebro y el desarrollo cognitivo.

El hipocampo, una estructura cerebral crítica para el aprendizaje y la memoria, desempeña un papel fundamental en la función cognitiva, por lo que mantenerlo saludable es esencial para prevenir el envejecimiento cerebral.

Investigaciones anteriores han demostrado que las dietas de restricción calórica prolongan la esperanza de vida y mejoran el estado cognitivo tanto en humanos como en modelos animales. Y aunque todavía quedan muchos interrogantes esta investigación ayuda a dar nuevos pasos sobre alternativas para mejorar la salud cerebral.

En el estudio liderado por la profesora Gemma Guillazo del INc-UAB y el profesor Carlos Barcia del INc-UAB, se confirmó no solo la capacidad de memorización y aprendizaje en ratas alimentadas con una dieta restringida en calorías, sino que también se analizaron los efectos específicos en el hipocampo.

El grupo de ratas sometido a una dieta hipocalórica obtuvo mejores resultados en una prueba de reconocimiento espacial de objetos, que evalúa la memoria y el funcionamiento del hipocampo.

"Este artículo es una evidencia tangible de los efectos positivos de la dieta hipocalórica en la preservación de las funciones del hipocampo y la reducción de la neuroinflamación asociada al envejecimiento. Apoya la idea de que las intervenciones dietéticas pueden mejorar la calidad de vida de las personas mayores", explicó entusiasmada la profesora Guillazo.