Comer postres: Aprende a hacer 'Leche asada' en un microondas, fácil y rápido
Si tienes antojos de algo dulce, aprovecha tu microondas para hacer una deliciosa 'leche asada'.
Si tienes antojos de algo dulce, aprovecha tu microondas para hacer una deliciosa 'leche asada'.
Si quieres comer algo dulce, fácil y rápido, no hay receta más sencilla que la 'Leche Asada' y es una verdadera delicia que puedes hacer en casa, sin mucho trabajo.
¿Qué vas necesitar?
1 litro de leche, 6 huevos, ½ taza de azúcar y esencia de vainilla.
Lo primero que harás es hacer un caramelo, pones agua y azúcar, en el fuego hasta que tome un color 'dorado' y una leve consistencia, cuando lo tengas listo, reservas.
Ahora bien, en un molde apto para microondas vas a poner una parte del caramelo tibio en el fondo. En otro envase las a mezclar los huevos y el azúcar hasta que estén espumosos, añades la leche y la vainilla.
Sigues batiendo, hasta que tengas una consistencia deseable. En el molde, pones la preparación y listo, ya lo puedes poner en el microondas.
Tendrás que estar muy pendiente, porque a potencia máxima, sincronizarás el microondas, a 10 minutos de cocción. Con mucho cuidado deberás verificar, introduciendo un tenedor, y si este sale seco está listo.
Sin embargo, sí aún está crudo, deberás ponerle otros 5 minutos, verificando cada dos minutos. No debes dejarlo tu leche 'asada' sola, para que te quede en el punto ideal, y eso dependerá del microondas que tengas.
Ahora bien, puedes servirla en el recipiente ó la dejas enfriar al ambiente para que la puedas desmoldar y comer, es una verdera delicia que puedes disfrutar en familia ó una tarde 'antojo'.