Novedades gastronómicas en Sofitel Bogotá Victoria Regia

El nuevo Chef del Restaurante Bar Basilic Ricardo Gómez diseñó un menú lleno de sabores y texturas, creando placer al paladar con un mínimo de 500 hasta 700 calorías. Incluyendo deliciosas entradas, platos fuertes y postres, combinando técnicas francesas y  locales para que vivan  experiencias únicas dentro de un estilo de vida saludable.

Esta nueva propuesta gastronómica incluye como entradas una sopa natural de tomate y crocantes de ajo;  un potaje de brócoli aromatizado ligeramente con vino blanco y hierbas de nuestro jardín; o para los amantes de los mariscos ofrecemos una deliciosa ensalada de mango y langostinos grille. Cada una de estas entradas cuenta con tan solo de 45 a 207 calorías.

Para los platos principales, la elección puede ir hacia un Ballotine de pavo y Ratatouille; un lomo de res y carpaccio de tomate fresco que está acompañado de una muselina de para criolla; o un filete de mero del Pacífico colombiano. Estos platos tienen entre 148 y 323 calorías.

Para ceder a la tentación de un exquisito postre, el menú presenta un Crepe de manzana verde y aroma de canela; un  carpaccio de frutas colombianas y sherbet de mandarina; o un Parfait de yogurth Natural. Estas delicias están entre 62 y 178 calorías.

El Restaurante Bar Basilic de Sofitel Bogotá Victoria Regia presenta esta nueva opción para invitar a todos los visitantes y huéspedes a disfrutar de la combinación del placer de la gastronomía gourmet con un estilo de vida saludable.