Noticias de Gastronomía

  • Hojaldre relleno de crema de café

    Hojaldre relleno de crema de café

    - 1 lámina de hojaldre - 100 g de azúcar - aceite de oliva - hojas de menta para decorar Para la crema pastelera de café: - 2 yemas de huevo - 1 sobre de café soluble descafeinado - 3 cucharadas soperas de azúcar - 4 cucharaditas de harina de maíz refinada - 1/2 l de leche - 1 vainilla

    29/NOV/2018
  • Gelatinas de café

    Gelatinas de café

    - 30 gramos de grenetina - ½ taza de agua - 1 litro de agua - 2 cucharadas de azúcar - 50 gramos de café soluble - 1 lata de leche evaporada - 1 lata de leche condensada - ? taza de licor de café - ½ litro de helado de vainilla

    29/NOV/2018
  • Mousse de café

    Mousse de café

    - 3 yemas de huevo - 3 cucharadas de azúcar - 4 cucharadas de agua - 6 onzas de nata líquida - 1 cucharada de café instantáneo - Trozos de chocolate blanco - Trozos de chocolate negro - Hojas de menta

    29/NOV/2018
  • Flan de café

    Flan de café

    - 2 tazas de café - 10 ½ onzas de leche - 350 gramos de leche condensada - 4 huevos - 2 hojas de menta - 100 gramos de azúcar - 250 mililitros de café

    3/AGO/2011
  • Tiramisú

    Tiramisú

    - Mezcla para pastel de chocolate - 50 zarzamoras - 4 onzas de queso mascarpone - 50 gramos de azúcar glas - 1 cucharada de azúcar - 6 cucharaditas de café americano - 3 cucharaditas de café instantáneo - 1 chorrito de nata líquida - Mantequilla y azúcar para untar - 6 cucharaditas de licor de café

    5/AGO/2011
  • Conviértete en el Chef estrella de esta Navidad con estos consejos

    Conviértete en el Chef estrella de esta Navidad con estos consejos

    Snacks para el día de las velitas, postres para las novenas, una torta deliciosa para la cena de navidad y la ensalada de la cena de año nuevo. Son tantas las celebraciones que llegan que no se puede repetir plato, y es la oportunidad perfecta para ser el chef estrella de la casa.

    28/NOV/2018
  • ¿Cómo preparar galletas de navidad?

    ¿Cómo preparar galletas de navidad?

    Las galletas navideñas son un elemento muy importante para estas fiestas. Pues, ¿a quién no le apetece una galleta antes o después de la cena de navidad?

    27/NOV/2018
  • Desayunos colombianos para el 25 de diciembre

    Desayunos colombianos para el 25 de diciembre

    En Colombia existen muchas tradiciones para Navidad y Año nuevo, entre ellas, los desayunos típicos que no pueden faltar en las festividades. ¡Aquí te dejamos algunas ideas!

    24/DIC/2017
  • Sopa de Cebada Perlada

    Sopa de Cebada Perlada

    6 porciones 1 libra de cebada perlada 2 libras de costilla de res cortada en pedazos medianos 8 tazas de agua 1 hoja de laurel 1 tallo de cebolla larga 1 rama de cilantro 1 taza de arveja verde 1 taza de zanahoria cortada en cubos pequeños 3 papas sabaneras cortadas en cubos pequeños Sal al gusto

    20/NOV/2018
  • 4 recetas de postres fáciles y sin horno

    4 recetas de postres fáciles y sin horno

    Con tantas recetas que puedes preparar en casa y aventuras por vivir con tus hijos; necesitas cocinar delicioso, fácil y rápido. Por eso te traemos cuatro preparaciones de postres buenísimas. ¡Aquí vamos!

    20/NOV/2018
  • Chocolate caliente con bombones

    Chocolate caliente con bombones

    2 cucharadas de cocoa en polvo 2 cucharadas de azúcar 1/4 taza de agua 1 1/2 taza de leche 1/4 cucharadita de extracto de vainilla Bombones o crema batida al gusto

    20/NOV/2018
  • Sopa de lentejas

    Sopa de lentejas

    6 rebanadas de tocino (tocineta), picadas 1 cebolla pequeña, picada 3 tomates, picados 1 diente de ajo, bien picadito 3 latas de caldo de pollo sin grasa y reducido en sodio 1/2 libra de lentejas secas escogidas y lavadas 1/2 libra de papas rojas, picadas 3 zanahorias pequeñas, picadas 3 salchichas, cortadas en rebanadas 1/2 taza de crema agria

    19/NOV/2018
  • Sancocho de carne

    Sancocho de carne

    1 kilo carne de morrillo 5 papas blancas 1 yuca grande 3 papas criollas 2 plátanos verdes 1/2 arracacha 2 tallos cebolla larga 2 ajos 1 zanahoria rallada 1/2 pimentón rallado 1 cucharada de cúrcuma 1 puñado cilantro

    16/NOV/2018
  • 4 cenas perfectas para no engordar

    4 cenas perfectas para no engordar

    Como nos preocupamos por tu bienestar, te traemos cuatro cenas saludables y perfectas para no engordar. ¡Entérate y practícalas en casa!

    14/NOV/2018