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Noticias de Gastronomía
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Dos restaurantes colombianos de los mejores de Latinoamérica
Se difundió la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants 2019.
18/OCT/2019 -
Tres platos típicos que pueden parecer 'exóticos' en otra región del país
¿Has probado alguno de estos platillos? Colombia también tiene entre las regiones, comidas que parecen 'exóticas' para el resto.
7/OCT/2019 -
4 'tips' para degustar el café colombiano
Los diversos climas del país, brindan un toque especial de alta calidad al café que se produce en esta tierra.
4/OCT/2019 -
4 tipos de pescados que más consumen los colombianos
¿Te gusta comer pescado? ¿Sabes preparar algún platillo con estos tipos de pescados?
3/OCT/2019 -
3 secretos para cocinar la pasta perfecta en casa
¿Se te pega? ¿Te queda blanda en algunas partes y 'pegotuda' en otras? Estos son los secretos para preparar pasta y que te quede perfecta.
1/OCT/2019 -
¿Comes sopa en el almuerzo? Este es el origen de esta costumbre colombiana
En latinoamérica, es una tradición culinaria consumir sopas a la hora de sentarse a almorzar.
23/SEP/2019 -
Opciones de cócteles fáciles para 'conquistar' este sábado 21 de septiembre
¡Conquistarás con estas opciones de cócteles! Y mucho más que corazones, regalar un detalle ó muchas flores.
19/SEP/2019 -
Con estos tres platos identifican un colombiano en el mundo
¿Qué platos gritan "Colombia" ante el mundo?
17/SEP/2019 -
Rompe la dieta con estos deliciosos postres para compartir en Amor y Amistad
En Colombia.com te traemos tres ideas de postres para que disfrutes con tu pareja o amigos en el Día del Amor y la Amistad.
14/SEP/2019 -
¡Regala postres a tu pareja! Este día de Amor y Amistad sorprende con estas deliciosas opciones
¿No tienes nada organizado? ¡Sorprende a tus amigos ó pareja con estos deliciosos postres!
12/SEP/2019 -
¡Para quedar como un 'rey'! Tips para vestir tu mesa en Amor y Amistad
Para que tu cena en casa de Amor y Amistad, con amigos y familiares sea la mejor, te damos algunos tips para que tu mesa luzca increíble.
16/SEP/2019 -
Enamora a quien tú quieras con estas recetas a base de cacao
El mes del Amor y la Amistad viene cargado de recetas con mucho chocolate, para enamorar a tus seres más queridos.
17/SEP/2019
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Bogotá acogerá el festival gastronómico más importante de Europa
En noviembre, Bogotá será el escenario del Festival Gastronómico más reconocido de Europa y será una ¡delicia! Para el gremio en la ciudad.
10/SEP/2019 -
Conoce el evento que pone a Medellín como destino gastronómico del mundo
Al menos 37 chefs del país participarán en esta excelente propuesta gastronómica que potenciará la comida colombiana ante el mundo.
9/SEP/2019 -
¿Qué tantas verduras comes? Si comes muchos empaquetados podrías sentirte más triste de lo normal
Comienza a comer verduras, que podrán hacer más feliz y más saludable.
5/SEP/2019 -
4 recetas con aceite de palma para el mes del Amor y la Amistad
¿Te animas a cocinarle a tu pareja? ¡Estas recetas te servirán de inspiración!
4/SEP/2019 -
Descubre el pueblito tolimense que es la 'cuna' de la Chicha
Existe un pueblito en el Tolima, que según los índigenas, es allí donde nace la Chicha.
2/SEP/2019 -
[VIDEO] Estas son las 3 sopas preferidas por los colombianos
Para nadie es un secreto que Colombia cuenta con un amplio recetario no solo en entradas, amasijos, platos fuertes, sino también en sopas. Pero, ¿cuáles son las preferidas por los colombianos
12/SEP/2019 -
Después de la 'Pizza' el aguacate Hass es el más fotografiado de Instagram
El aguacate no falta en una bandeja paisa o un ajiaco, es perfecto para acompañar cualquiera de las 5 comidas diarias que el cuerpo debe recibir y además ahora es una tendencia digital.
29/AGO/2019 -
¿Millennials y centennials? ¿Quién es más saludable a la hora de comer?
Según un estudio publicado por la firma multinacional Sodexo, los Millennials y Centennials comen según su horario.
27/AGO/2019 -
¿Antojado de comida peruana o griega? Bogotá tiene la mejor opción
Bogotá sigue demostrando que su oferta gastronómica es la mejor del país y una de las mejores de latinoamérica.
30/AGO/2019 -
[FOTOS] ¡Celebra el día internacional de la arepa con tu preferida!
Si hay un día delicioso para celebrar ese es el de la arepa, una celebración creada en Venezuela y que cada año cobra importancia, a tal punto que más de 37 países se suman a esta fiesta.
12/SEP/2019 -
Tubérculos y frutas exóticas, productos nacionales para degustar en cada bocado
Las preparaciones con productos como tubérculos, frutas exóticas o peces de cultivo, se han transformado en la innovadora propuesta gastronómica en el país.
29/AGO/2019 -
¿Necesitas proteína? Así puedes hacer hamburguesas de lentejas en casa
Una porción de esta receta podría contribuir a un plan de alimentación alto en consumo de proteínas.
26/AGO/2019
![[VIDEO] Estas son las 3 sopas preferidas por los colombianos](https://cdn.colombia.com/sdi/2019/09/12/sopas-preferidas-por-los-colombianos-768621-0.jpg)
![[FOTOS] ¡Celebra el día internacional de la arepa con tu preferida!](https://cdn.colombia.com/sdi/2019/09/12/14-de-septiembre-dia-internacional-de-la-arepa-768594-0.jpg)
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Hasta este fin de semana podrás disfrutar del Festival Alimentarte 2019
Pocos días quedan para poder disfrutar del Festival Gastronómico de Alimentarte 2019.
22/AGO/2019 -
Más de 710 mil rollos de sushi se vendieron en el Sushi Master
Las cifras de asistencia a este evento gastronómico fueron asombrosas, y el movimiento económico aún más.
20/AGO/2019 -
Estos son los restaurantes en los que puedes disfrutar del Sushi Master
¡Ya inició el Sushi Master! Y estos son los restaurantes en los que puedes probar las novedades.
16/AGO/2019 -
Así puedes preparar 'ñoquis' con un ingrediente muy colombiano
¿Te encanta la pasta italiana? ¡En casa la puedes preparar! Y lo mejor de todo, con un ingrediente muy colombiano.
14/AGO/2019 -
Durante dos fines de semana será el Alimentarte Food Festival
Más de 200 restaurantes participarán en este evento que promueve la gastronomía colombiana y que apoya una causa social.
13/AGO/2019 -
¿Cómo disfrutar del Sushi Master? Sigue estas recomendaciones
¡Faltan pocos días para el Sushi Master! Sigue estas recomendaciones para poder disfrutarlo al máximo.
6/AGO/2019 -
Tres comidas típicas para comer durante este miércoles festivo
Seguramente los has probado, pero debes darle la oportunidad de saborearlos nuevamente este próximo miércoles festivo al sabor colombiano.
5/AGO/2019 -
Expovinos 2019 llegó a Corferias este miércoles
Las actividades iniciarán este miércoles en Corferias, y se extenderán hasta el 3 de agosto.
31/JUL/2019 -
Conoce a 'Brooklyn Deli' la nueva propuesta de 'sandwiches' en la ciudad
¿Te animas a comerte un 'sandwich' de almuerzo? O a cualquier hora del día, este es el lugar.
30/JUL/2019 -
Productos de la región se fusionan con la gastronomía española para crear una nueva experiencia
Ubicado al norte de la capital colombiana, Las Cuatro Estaciones es el lugar ideal para probar la fusión de la gastronomía española con productos locales.
15/AGO/2019 -
¡Tres preparaciones que puedes hacer con chorizo!
¿Tienes chorizo santarrosano en casa? ¡Sigue estas recetas fáciles para comerlo de diferente forma!
29/JUL/2019 -
¿Cómo preparar un buen café colombiano?
Un café es esa bebida que nos representa y nos define a los colombianos en todos los rincones del mundo y una taza de “tinto” siempre cae bien porque reconforta, despierta y vivifica.
5/AGO/2019
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El 50% del aguacate hass que produce Colombia es Antioqueño
Los números sobrepasan las expectativas puestas en el suelo antioqueño.
26/JUL/2019 -
Tres platos típicos que gritan Cali a todo sabor
Muchos son los atractivos de Cali, pero la comida, es uno de las virtudes más llamativas de la región.
24/JUL/2019 -
Doce ciudades del país podrán disfrutar del Sushi Master en agosto
Más de 100 restaurantes formarán parte de esta nueva edición del Sushi Master.
23/JUL/2019 -
Platos típicos ideales para celebrar el día de la Independencia
Estos son los platillos típicos con los que podrás celebrar la Independencia de Colombia con el mejor sabor.
19/JUL/2019 -
Hasta el 11 de agosto podrás disfrutar del Bogotá Food Week
Descubre el listado de los restaurantes en los que podrás disfrutar de este evento gastronómico.
19/JUL/2019 -
Fusionan la gastronomía colombiana con el sushi: así lo hacen
El objetivo de esta propuesta gastronómica, es crear una fusión que resalte los sabores tradicionales y juegue con matices tropicales de la región.
19/JUL/2019 -
Hasta este fin de semana estará el Festival gastronómico Calle Bonita
Los 'platillos' tradicionales de la afrocolombianidad estarán disponibles en este Festival gastronómico de Calle Bonita.
18/JUL/2019 -
¿No te gustan las ensaladas? Prepara estas dos opciones con 'pasticas'
Prepara para tus almuerzos, estas opciones sencillas y nutritivas de ensaladas.
17/JUL/2019 -
Starbucks celebra su quinto aniversario en Colombia
Starbucks reafirma su compromiso con Colombia con la promesa de continuar creando oportunidades para sus partners.
18/JUL/2019 -
Conozca por qué consideran que el Cocido Boyacense pudiera 'desaparecer'
Su poca preparación en la región cundiboyacense aterra a los más tradicionalistas ya que el platillo pudiera desaparecer de las mesas colombianas.
16/JUL/2019 -
Tres platillos colombianos que seguramente no conocías
¿Te gustaría cocinar algo diferente en casa? Descubre estos platillos colombianos que seguramente no conocías
12/JUL/2019 -
¿Qué tipo de comidas piden más los colombianos?
Pedir comida a domicilio es una excelente manera de disfrutar, ahora es posible saborear alimentos mediante opciones deliciosas pero sin salir de casa y sin tener que cocinar.
10/JUL/2019
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¿Sin ideas para tus almuerzos? Prepara estas sencillas recetas
¿Te quedaste sin ideas para tus almuerzos? Aquí te contamos tres opciones sencillas, para resolver en un día en que no te fluye nada.
10/JUL/2019 -
Archies celebra venta 300 mil pizzas en lo corrido del 2019
Una pizza gourmet se caracteriza por su masa rústica de menor grosor y una selección de ingredientes de alta calidad
12/JUL/2019 -
Así puedes mejorar el sabor de tus ensaladas
¿Eres de lo que te cuesta mucho comer mucho ensaladas? Los aderezos son los 'toques' de sabor que mejoran muchísimo el consumirlos.
9/JUL/2019 -
¿El chicharrón perfecto? Así lo puedes preparar en casa
¿Crujiente, sequito y 'carnudito'? ¿Qué otras cualidades debe tener para ser el chicharrón perfecto? Estos son los trucos para prepararlo en casa.
9/JUL/2019 -
¡Que honor! Un restaurante colombiano es uno de los mejores 50 del mundo
Es la primera vez que un restaurante del país aparece en el listado
1/JUL/2019 -
Tres secretos para que tu arroz con pollo quede delicioso
¡El arroz con pollo siempre es ganador! Prepararlo puede ser sencillo, pero que sea rico y que sea un 'hit' entre las preparaciones preferidas de la casa, sigue estas recomendaciones para 'perfeccionarlo'.
26/JUN/2019 -
¿Es el café seguro o un riesgo para tu corazón?
¿Cuántas tazas de café te tomas al día? En un estudio médico determinaron cuántas tazas de café serían 'demasiadas' para el funcionamiento del organismo.
22/JUN/2019 -
Tres ideas de pasabocas para disfrutar el partido de Colombia contra Paraguay
¿Mirar el partido de Colombia sin algo para 'mecatear'? ¡Imposible! Aquí te damos algunas ideas, fáciles y sencillas de preparar para disfrutar de este juego.
19/JUN/2019 -
Colombia rompe dos récord guinnes en Caldas: ¡En el mismo día!
Chinchiná logró dos Guinness World Record en el mismo día: el primero al construir una taza con capacidad de albergar 22 mil litros de café y al mismo tiempo 1554 personas tomando café.
18/JUN/2019 -
Los 'añadidos' de la Mazamorra según el lugar dónde se prepare
La preparación de este nutritivo alimento es muy fácil, pero cada lugar añade algo de sí, para brindar sabores ricos pero tradicionales de sus tierras.
17/JUN/2019 -
Así puedes preparar la Changua con sabor regionalista
¿Te encanta la Changua? Estas son las formas de prepararla según la región. Cada zona tiene su forma de hacerla, aunque el platillo es típico boyacense, cada quién añade un 'poquito' de lo suyo.
14/JUN/2019 -
Los 7 peores alimentos para comer en las noches
Si el objetivo es mantener su peso y su energía diaria, debe evitar ingerir estos alimentos en la noche.
12/JUN/2019
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En Colombia tenemos al mejor pizzero de Latinoamérica
La competencia fue en Buenos Aires, Argentina el pasado 5 de junio.
12/JUN/2019 -
Tres opciones de almuerzos para papás 'fitness'
La comida siempre será una excusa excelente para compartir tiempo de calidad con tus seres queridos, sentirte un chef y preparle algo rico a papá es una buena idea para este próximo día del padre.
11/JUN/2019 -
Cinco alimentos que no puedes recalentar en el microndas
¿Te has intoxicado sin razón aparente? La comida puede ser una de las respuestas; expertos aseguran que algunas verduras o algunas proteínas no pueden ser recalentads en microndas.
10/JUN/2019 -
El festival 'Sal de piquete en Zipaquirá' será los días 15 y 16 de junio
Los platos más tradicionales, pero con una preparación muy característica de la zona: la sal de vigua. Este festival gastronómico es una 'excusa' para festejar a papá con deliciosos platos.
10/JUN/2019 -
¿La hormiga es colona o culona?
Si hay deleites en la vida, ese es la hormiga culona, un manjar que para la mayoría de colombianos y generalmente para cualquier ciudadano del mundo occidental genera repulsión pero que para los santandereanos representa su identidad y un bocado de los dioses cuyo consumo los diferencia de todo el mundo, así como lo leyó, de todo el mundo.
6/JUN/2019 -
La semilla del mango contiene gran cantidad de antioxidantes
La pepa del mango está compuesta por altas cantidades de grasa y almidón, y muchos antioxidantes que son muy provechosos para los sectores farmacéuticos, industriales y cosméticos.
6/JUN/2019 -
¡Cien años! De la primera hamburguesa degustada por un comensal
El consumo de hamburguesa alcanzó 3.8 billones de pesos en Colombia, según la consultora Raddar. Un análisis basado en búsquedas de los usuarios de Uber Eats arrojó que la hamburguesa es la líder en la categoría de comidas rápidas.
29/MAY/2019 -
El 'pancito' de 200 pesos pudiera desaparecer por estas razones
El pan más económico de las panaderías de Colombia, pudiera desparecer de los estantes por su poca circulación, y el aumento de la harina según detallan los expertos.
29/MAY/2019 -
5 alimentos para mantener en "control" la presión arterial
La forma de alimentarse brinda una gran ventaja a la hora de mantenerse saludables, es por eso que algunos de los vegetales y verduras serán tus mejores aliados.
27/MAY/2019 -
Estos son los secretos de un 'chef' para preparar la mejor arepa
Ahora los comensales podrán disfrutar de una gran variedad de arepas rellenas con las que el restaurante el Salto del Ángel le apuesta a la comida artesanal y estos son los consejos de su chef; para preparar la mejor arepa.
23/MAY/2019 -
La biodiversidad de Colombia brinda "la identidad a su gastronomía"
La gastronomía de Colombia, lleva su identidad, en su propio biodiversidad de ingredientes, frutas y verduras. Una cualidad que puede incentivar el turismo.
23/MAY/2019 -
¿Hay algo más colombiano que la 'aguapanela'?
Colombia es un país con un sabor diferente desde principios de siglo y de eso no hay duda, posee los ingredientes de marras pero con la diferencia de que a pesar de continuar en el club de los países pobres que quieren salir adelante pero nada que pueden, cuenta la mayoría de su población con la posibilidad de chuparse los dedos con lo que ocurre, piensa y degusta el mundo a través de un invento más revolucionario aún, el internet.
21/MAY/2019
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Juan Arbeláez, el chef colombiano que se posiciona en la cocina con limón y aguardiente
Francia se deleita con sazón colombiano, Juan Arbeláez es el chef que se posiciona en la cocina con "limón, aguardiente y cilantro".
20/MAY/2019 -
Menú Prehispánico: una experiencia gastronómica única en Colombia
Descubre 7 platos que rescatan la cocina tradicional de la cultura Muisca con una experiencia inolvidable.
19/MAY/2019 -
Ambiente Living Mozzarella Bar llega a Bogotá para los amantes de las experiencias inolvidables
Cocina italiana saludable en un escenario acompañado de un clásico piano de cola.
17/MAY/2019 -
Incluir porciones de frutos secos durante el embarazo puede ser muy positivo
Los frutos secos que han tenido en cuenta los investigadores son nueces, almendras, cacahuetes, piñones y avellanas.
14/MAY/2019 -
Descubre quienes fueron galardonados en la Gala Premios La Barra Élite 2019
Ritmos afrocaribeños amenizaron la Gala que galardonó a los mejores del gremio gastronómico del país.
8/MAY/2019 -
Conoce las propuestas para un rico desayuno para mamá en su día
Todas estas preparaciones estarán en una muestra espectacular de Show Cooking que tiene dispuesto el Chef con su equipo.
3/MAY/2019 -
Estos son los restaurantes donde aún puedes participar del Burger Master
El evento gastronómico ha sido un éxito desde el primer día, y continúa hasta el próximo domingo 5 de mayo.
2/MAY/2019 -
¿Hamburguesas? ¡Inició el Burger Master en Bogotá!
¿Amas las hamburguesas? ¡Esta es tú oportunidad! Ya inició el Burger Master en Bogotá, y es un festival de muchos sabores y presentaciones.
29/ABR/2019 -
Conoce los secretos para preparar el mejor arroz
Preparar arroz es una tarea sencilla, pero puede llegar a ser intimidante para las personas que no tienen ninguna experiencia en la cocina. ¡Aquí te ayudamos!
27/ABR/2019 -
Este es el 'Burger Lab' del Barrio San Felipe que participará en el Burger Master
Esta es la propuesta gastronómica del barrio San Felipe, en Bogotá, que participa en el Burger Master.
26/ABR/2019 -
Descubre cuáles son los platos preferidos por los colombianos
De acuerdo con Nielsen, Colombia es el país de Latinoamérica donde más se utilizan servicios de entregas de comidas o restaurantes.
24/ABR/2019 -
¡Altos números! Estudio señala que 1 de cada 2 colombianos tiene sobrepeso
Que uno de cada dos colombianos tenga sobrepeso es una cifra alarmante que da cuenta de uno de los mayores problemas que afronta la salud pública en el país.
24/ABR/2019
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Estos son los pasos para preparar un rico Masato de arroz en casa
Si quieres sorprender en casa, con una rica bebida, pero muy tradicional, estos son los pasos para preparar masato de arroz sin mucha complicación.
24/ABR/2019 -
¿Un poco triste? Come estos alimentos que te aportan felicidad
Si esperabas chocolate, pizzas ó hamburguesas, ¡Estás equivocado! El aporte nutricional de estos alimentos 'vitaliza' tu organismo con "felicidad".
23/ABR/2019 -
¿Comiste demasiado estos días Santos? Sigue estos consejos para volver a tu peso
¿Comiste demasiado esta Semana Santa? Sigue estos consejos sencillos que te permitirán bajarlos sin dejar de comer.
22/ABR/2019 -
Recetas fáciles para preparar en Semana Santa
En Semana Santa se acostumbra a consumir pescados, mariscos y en general, comida muy saludable pero con postre.
15/ABR/2019 -
¿Por qué no debes comer carnes rojas en Semana Santa?
Llegaron los días santos, y aunque es un tiempo de gozo y renacimiento para los católicos sabes ¿Por qué no debes comer carnes rojas?
15/ABR/2019 -
¡Te han engañado con el uso del aceita de oliva extra virgen!
¿Siempre te recomiendan comer sano y añadir aceite de oliva antes que el regular? Conoce cuál es el engaño detrás de su uso
11/ABR/2019 -
¿Sin tiempo? Estas opciones te salvarán de gastar en comida para el trabajo
¿Muy embolatado en la noche? No te preocupes, si necesitas preparar tu almuerzo estas son excelentes opciones rápidas y que te sustentan durante el día.
10/ABR/2019 -
Estas son las mejores opciones para comer pizza en Bogotá
¿Te encanta el queso? Amas comer pizza súper cargada y con una masa crujiente, estas son las mejores pizzas de Bogotá.
9/ABR/2019 -
¿Quieres algo rico y saludable? Estas son las comidas asiáticas que puede preparar en casa
La comida asiática se ha convertido en una opción alimenticia que resultó una delicia en el paladar de los colombianos. ¿Te animas a preparar en casa estos ricos platillos?
8/ABR/2019 -
¡A comer sano! Mira estas cinco recetas con aceite de palma, perfectas para Semana Santa
Además de ser mucho más sano, el aceite de palma te ofrece nutrientes como omega 9 y vitaminas A y E.
6/ABR/2019 -
¿Qué tan bien se alimenta el colombiano? Estudio afirma que 9 de cada 10 no come verduras
Es un desafío comer bien, mantenerte sano y en un peso adecuado, cuando no te alimentas saludablemente. ¿Qué tan bien comes?
4/ABR/2019 -
Ramen, Pokes y Bowls, las tendencias que llegan a P.F. Chang’s
P.F. Chang’s, el primer restaurante con concepto de comida asiática casual, reconocido internacionalmente por honrar y celebrar la tradición de 2.000 años de cocina al wok, robustece la experiencia de sus comensales con el lanzamiento de sus nuevos platos de Ramen, Pokes y Bowls.
4/ABR/2019
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¿Qué debes desayunar para acelerar tu metabolismo?
Tantos mitos sobre el desayuno, y he aquí unas excelentes opciones si lo que deseas es mantenerte saludable y en tu peso.
3/ABR/2019
